Grüner Veltliner Alte Reben 2024 Kracher 0,75l

Das Weingut Kracher aus Illmitz ist weltberühmt für seine Trockenbeerenauslesen, doch die „Alten Reben“ zeigen eine ganz andere, strukturierte Seite des Hauses. Die tief verwurzelten Rebstöcke finden im pannonischen Klima des Burgenlands ideale Bedingungen, um eine enorme Extraktfülle und Konzentration zu entwickeln. Diese Reben liefern zwar weniger Ertrag, dafür aber Trauben von außergewöhnlicher aromatischer Tiefe. Seit 30 Jahren begleiten wir bei Apropos Wein die Familie Kracher und schätzen ihre Fähigkeit, Tradition mit bedingungslosem Qualitätsstreben zu verbinden. Als familiengeführter Fachhandel freuen wir uns, Ihnen diesen Wein zu präsentieren, der Kraft und Eleganz meisterhaft vereint.

Im Glas präsentiert sich der 2024er in einem strahlenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bukett ist ungemein vielschichtig und sortentypisch: Es entfalten sich intensive Aromen von reifem gelbem Apfel, saftiger Birne und feinen Nuancen von Ringlotten. Über allem schwebt das charakteristische „Pfefferl“ – eine würzige Note von weißem Pfeffer und frischen Gartenkräutern, die durch eine feine mineralische Kühle ergänzt wird.

Am Gaumen zeigt sich der Grüne Veltliner vollmundig und kraftvoll. Die „Alten Reben“ verleihen dem Wein eine beeindruckende Dichte und eine fast cremige Textur. Trotz dieser Opulenz bleibt der Wein dank einer vitalen, perfekt eingebundenen Säure stets präzise und lebendig. Das Spiel zwischen reifer Frucht und pfeffriger Würze ist perfekt ausbalanciert und mündet in ein langanhaltendes, druckvolles Finale, das von einer feinen Salzigkeit geprägt ist.

Kulinarisch ist dieser Wein ein wahrer Alleskönner der gehobenen Küche. Er harmoniert klassisch zum Wiener Schnitzel, passt aber ebenso hervorragend zu gebratenem hellen Fleisch, Tafelspitz oder kräftigen Fischgerichten. Auch zur würzigen asiatischen Küche oder zu gereiftem Bergkäse ist er ein souveräner Begleiter. Ein charaktervoller, tiefgründiger Veltliner, der die Handschrift des Hauses Kracher und die Kraft des Burgenlands in Perfektion widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte