Dankbarkeit Weiss 2025 zur Dankbarkeit 0,75l

Mit dem Dankbarkeit Weiß 2025 präsentieren wir Ihnen einen Wein, der die unverfälschte Natur und die herzliche Gastfreundschaft des Seewinkels in einer Flasche vereint. Das geschichtsträchtige Haus „Zur Dankbarkeit“ in Illmitz, unter der Leitung von Josef Lentsch, ist weit über die Grenzen Österreichs hinaus als Bastion authentischer Weinkultur und regionaler Kulinarik bekannt. Dieser Weißwein ist eine Hommage an die Leichtigkeit und zugleich an die Bodenständigkeit des pannonischen Klimas. Gewachsen auf den sandigen Schotterböden rund um den Neusiedlersee, fängt diese Cuvée die intensive Sonne und die kühlende Feuchtigkeit der Lacken perfekt ein. Diese Verbindung aus ökologischem Bewusstsein, dem Schutz regionaler Identität und einer hocheleganten, trinkfreudigen Stilistik spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und pure Lebensfreude vereinen.

Das Bouquet des jungen Jahrgangs 2025 zeigt sich ungemein einladend, brillant und von einer klaren, hellen Fruchtpräzision geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von knackigen grünen Äpfeln, saftigen Birnen und einer Spur von weißem Pfirsich. Begleitet wird diese fruchtige Fülle von den für das Burgenland so typischen floralen Nuancen: Noten von Frühlingswiesen, ein Hauch von Holunderblüten und eine feine mineralische Frische verschmelzen mit einer dezenten Kräuterwürze. Die aromatische Klarheit ist beeindruckend und lässt bereits im Glas die enorme Leichtigkeit und die vitale Energie dieses Ausnahme-Weißweins erahnen.

Am Gaumen offenbart der „Dankbarkeit Weiß“ seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Er besticht durch eine seidige Textur und einen leichten bis mittelkräftigen Körper, der von einer vitalen, perfekt eingebundenen Säurestruktur lebendig gehalten wird. Besonders faszinierend ist der Trinkfluss: Die saftige Frucht wird durch eine feine mineralische Spannung und eine bemerkenswerte Reinheit perfekt aufgefangen, was dem Wein eine enorme Zugkraft verleiht. Die Aromen von Zitruszesten und einer Spur von Wiesenkräutern führen in ein sauberes, erfrischendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Klarheit, die diesen Wein zum idealen Begleiter für unbeschwerte Momente macht.

Als Speisebegleiter ist dieser Weißwein ein wahrer Virtuose der regionalen und leichten mediterranen Küche. Er harmoniert hervorragend mit klassischen österreichischen Heurigengerichten, frischem Süßwasserfisch aus dem Neusiedlersee, sommerlichen Salaten oder hellem Geflügel. Dank seiner Spritzigkeit und seiner eleganten Art begleitet er ebenso exzellent feine Gemüsegerichte, Pasta mit Kräuterpesto oder dient als anspruchsvoller Aperitif auf der Terrasse. Ein Wein für Genießer und Liebhaber finessenreicher Weißweine, der die sonnige Energie des Seewinkels und die leidenschaftliche Handwerkskunst der Familie Lentsch in jedem Glas widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte