Gabarinza 2019 Gernot & Heike Heinrich 0,75l

Der Gabarinza Bio 2019 von Gernot und Heike Heinrich präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen dunklen Beeren wie schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, ergänzt durch Anklänge von Tabak, Kräuternoten und einem Hauch von Schokolade. Diese Kombination ergibt ein einladendes und aromatisches Bouquet.

Am Gaumen zeigt sich der Gabarinza vollmundig und kraftvoll, mit einer ausgewogenen Struktur und feinkörnigen Tanninen. Die Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen setzen sich harmonisch fort und werden von einer angenehmen Frische begleitet. Der Abgang ist langanhaltend und elegant.

Diese Cuvée besteht aus 40 % Zweigelt, 30 % Blaufränkisch und 30 % Merlot. Die Trauben stammen aus biodynamischem Anbau und wurden nach biodynamischen Prinzipien vinifiziert. Der Wein reifte 28 Monate in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern, was zu seiner Komplexität und Eleganz beiträgt.

Mit einem Alkoholgehalt von 14 % eignet sich der Gabarinza Bio 2019 hervorragend zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Fleisch, Wild und reifem Käse. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C. Der Wein hat ein Lagerpotenzial von bis zu zehn Jahren.

Der Gabarinza wurde von James Suckling mit 96 Punkten ausgezeichnet und von Lobenbergs Gute Weine mit 95 Punkten bewertet.

Gernot und Heike Heinrich zählen zu den Pionieren im österreichischen Weinbau und bewirtschaften ihre Weingärten nach biodynamischen Prinzipien. Das Weingut liegt in Gols am Neusiedlersee und ist bekannt für seine terroirgeprägten Weine, die die Essenz ihres Ortes widerspiegeln.