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Eingebettet auf warmherziger Frucht wie Hagebutte, Blaubeere und Schlehe ist der Gabarinza dennoch ein unumstößlicher Fels in der Brandung. Mit Geduld, Luft und in einem großen Glas.
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Gebettet auf warmherziger Frucht wie Hagebutte, Blaubeere und Schlehe ist der Gabarinza dennoch ein unumstößlicher Fels in der Brandung. Mit Geduld, Luft und in einem großen Glas führt nach etwas Zeit ein aromatischer Pfad über Waldböden, die mit Moos bewachsen und Herbstlaub bedeckt sind, genau dorthin, wo der Pfeffer wächst. Am Gaumen kommt er zu seiner vollen Geltung. Der Gabarinza ist stoffig, kraftvoll und dicht; dies allerdings filigran anstatt pompös und dadurch mit sich selbst im Reinen. Seine Gerbstoffe sind eingebettet wie 200 Jahre alte Pflastersteine in den Vororten von Florenz: Einerseits glatt, glänzend und abgerundet,andererseits geben sie stetig der romantischen Kutschfahrt den urtümlichen Reiz, den diese benötigt. Um diesem Wein gänzlich gerecht zu werden, lässt man vorerst die ungeduldigen Finger vom Korkenzieher. Zwölf Flaschen kaufen und ab 2020 jährlich eine trinken. In den Jahren 2026-2029 auch zwei.
Er trägt den Namen einer der ältesten und besten Golser Hanglagen, die gegen Südwesten geneigten Weingärten sind geprägt von eiszeitlichem, rotem Terrassenschotter sowie von feinkörnigen sandig-lehmigen Sedimentböden. Dieser Vielgestaltigkeit der Böden begegnen wir mit den Sorten Zweigelt (40%), Blaufränkisch (30%) und Merlot (30%).
In die Flasche gebracht im ewigen Kreislauf der Natur sowie mit viel Handarbeit und Behutsamkeit. Die Bewirtschaftung der Weingärten erfolgt nach biodynamischen Richtlinien von Respekt. Handverlesen Mitte September bis Anfang Oktober, spontane Gärung, drei Wochen im Holzgärständer auf der Maische belassen, behutsam mit der Korbpresse gepresst, 18 Monate in gebrauchten 500 Liter Eichenfässern gereift.
40% Zweigelt, 30% Blaufränkisch, 30% Merlot
| Allergenhinweis | |
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| Herkunftsland | |
| Österreich | |
| Geschmack | |
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| Lieferzeit | 1-4 Werktage |
Marke
Weingut Gernot & Heike Heinrich
Das Weingut Gernot & Heike Heinrich, gelegen im Burgenland nahe dem Neusiedler See, ist bekannt für seine naturnahen und biodynamisch erzeugten Weine, die das einzigartige Terroir der Region auf beeindruckende Weise widerspiegeln. Gernot und Heike Heinrich stehen für Weine mit Charakter und haben es sich zur Aufgabe gemacht, durch minimalen Eingriff in die Natur authentische und nachhaltige Weine zu erzeugen. Besonders die Rotweinsorten Blaufränkisch, Zweigelt und St. Laurent gehören zu den Aushängeschildern des Weinguts und beeindrucken durch ihre Tiefe, Eleganz und Komplexität. Die Weine des Weinguts Heinrich genießen national wie international hohes Ansehen und werden regelmäßig prämiert.
Philosophie und Vision des Weinguts Gernot & Heike Heinrich
Die Philosophie des Weinguts Heinrich basiert auf dem Grundsatz, dass Wein im Einklang mit der Natur entstehen muss. Durch den konsequenten Verzicht auf chemische Eingriffe und den Einsatz von biodynamischen Anbaumethoden bewahren die Heinrichs die Böden und die Reben in einem natürlichen Gleichgewicht. Spontangärung, minimale Eingriffe im Keller und lange Reifezeiten ermöglichen es den Weinen, ihr volles Potenzial zu entfalten und das Terroir des Burgenlands authentisch wiederzugeben. Die Vision des Weinguts ist es, Weine mit Charakter zu schaffen, die nicht nur das Klima und die Böden der Region widerspiegeln, sondern auch eine enge Verbindung zwischen Mensch und Natur zum Ausdruck bringen.
Weinsortiment des Weinguts Gernot & Heike Heinrich
Das Weingut Gernot & Heike Heinrich bietet eine breite Palette an Rot- und Weißweinen, die das Potenzial der burgenländischen Böden auf höchstem Niveau verkörpern. Hier eine Auswahl der bekanntesten Weine:
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Blaufränkisch "Leithaberg DAC": Ein kraftvoller und mineralischer Rotwein mit Aromen von dunklen Beeren, Kräutern und einer feinen Würze. Die harmonische Struktur und die präzise Säure verleihen diesem Blaufränkisch Tiefe und Langlebigkeit, ideal für besondere Anlässe.
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Zweigelt "Alter Berg": Ein eleganter und fruchtbetonter Rotwein mit Aromen von Kirschen, roten Beeren und einer dezenten Kräuternote. Die weichen Tannine und die lebendige Säure machen diesen Zweigelt zu einem vielseitigen Begleiter für viele Speisen.
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St. Laurent "Ried Salzberg": Ein komplexer und vielschichtiger Rotwein, der durch Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und einer feinen Holz- und Gewürznote überzeugt. Die samtigen Tannine und die dichte Struktur verleihen diesem Wein Tiefe und Eleganz.
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Grauburgunder "Biodynamisch": Ein cremiger und mineralischer Weißwein mit Aromen von reifen Birnen, Zitrusfrüchten und einer dezenten Holznote. Die feine Säure und die vielschichtige Struktur machen diesen Grauburgunder zu einem idealen Wein für festliche Anlässe.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken des Weinguts Gernot & Heike Heinrich
Das Weingut Heinrich steht für höchste Qualität und nachhaltigen Weinbau. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, um die Böden und das ökologische Gleichgewicht langfristig zu erhalten. Alle Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um das volle Aromapotenzial der Weine zu bewahren. Im Keller wird auf minimalen Eingriff gesetzt, um die Frische, Mineralität und Aromenvielfalt der Weine herauszustellen. Diese Hingabe zur Natur und zur Qualität spiegelt sich in jedem Glas Wein von Heinrich wider.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit dem Weingut Gernot & Heike Heinrich
Die Weine des Weinguts Gernot & Heike Heinrich bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die Finesse, Tiefe und Mineralität der burgenländischen Weinberge meisterhaft zur Geltung bringt. Jeder Schluck offenbart die handwerkliche Präzision und die tiefe Verbundenheit zur Region, die in die Herstellung dieser Weine einfließen. Ob ein kraftvoller Blaufränkisch oder ein eleganter Grauburgunder – die Weine von Heinrich überzeugen durch ihre Vielschichtigkeit, ihre klare Struktur und ihre perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Gernot & Heike Heinrich bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die ausgezeichneten Weine des Weinguts Gernot & Heike Heinrich in sein Sortiment aufzunehmen. Diese Partnerschaft basiert auf gemeinsamen Werten: dem Streben nach höchster Qualität und dem Engagement für nachhaltig hergestellte, terroirgeprägte Weine. Als familiengeführter Weinhandel bietet Apropos Wein seinen Kunden eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Weinen, die durch ihre Authentizität und außergewöhnliche Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Gernot & Heike Heinrich
Entdecken Sie die terroirgeprägten und eleganten Weine des Weinguts Gernot & Heike Heinrich bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Tiefe, Kraft und Mineralität dieser Spitzenweine aus dem Burgenland begeistern. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen oder als Solowein für besondere Anlässe – die Weine von Heinrich bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des burgenländischen Terroirs und die traditionsreiche Weinbaukunst in ihrer schönsten Form widerspiegelt. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser Weine und erleben Sie österreichische Weinkultur auf höchstem Niveau.
