Gaun Chardonnay IGT 2024 Lageder 0,75l

Der Jahrgang 2024 des Gaun Chardonnay IGT 2024 vom renommierten Südtiroler Weingut Alois Lageder ist ein feiner Ausdruck von Herkunft, Handwerk und Stil – Werte, die auch in unserem Familienbetrieb Apropos Wein seit über 29 Jahren im Zentrum stehen.

Die Trauben stammen von der Lage „Schuttkegel Magrè“ (vgl. „Scree of Magrè“) auf Höhen zwischen ca. 210 und 650 Metern über Meer mit sandig-schottrigen, kalkhaltigen Böden.
Die Vinifikation erfolgt mit spontanem Most- und Traubenkontakt-Vergären (teils im Kontakt mit ganzen Trauben inkl. Stielen) und anschliessend rund neun Monate Reifung auf der Feinhefe, teils im Edelstahltank, teils in grossen Holzfässern.

Am Gaumen überzeugt der Wein mit mittlerem Körper, lebendiger Säure, einer spürbaren mineralischen Spannung und eleganter Struktur – trocken und mit schöner Frische. Der Ausbau mit Anteil Ganztraubenkontakt bringt eine feine Gerbstoff-Präsenz, die dem Wein Tiefe und Spiel verleiht.

In der Speisenbegleitung passt dieser Gaun Chardonnay ausgesprochen gut zu feinen Gerichten: etwa gegrillten oder gebratenen Meeresfrüchten und Krustentieren, pochiertem oder gebratenem Fisch, zartem Geflügel oder Kalbfleisch. Auch als stilvoller Aperitif oder zur Begleitung einer eleganten Vorspeise ist er hervorragend geeignet.

Bei Apropos Wein legen wir grossen Wert auf Weine, die Herkunft spürbar machen, handwerklich geführt sind und Persönlichkeit zeigen – mit dem Gaun Chardonnay IGT 2024 haben wir genau einen solchen gefunden. Wer einen Weißwein sucht, der klar, präzise und gleichzeitig genussvoll ist, wird hier bestens fündig.

Zutaten

Nährwerte