Gevrey Chambertin AC 2020 Bouchard 0,75l

Der Gevrey-Chambertin AC 2020 präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von subtilen würzigen Noten und einem Hauch von Eichenholz. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und vollmundig, mit gut integrierten Tanninen und einer ausgewogenen Säurestruktur. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem Nachhall von roten Beeren und einer feinen mineralischen Note.

Hergestellt aus 100 % Pinot Noir-Trauben, reifte der Wein 16 bis 18 Monate in Eichenfässern, wobei der Anteil neuer Fässer unter 20 % lag. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % eignet sich dieser Gevrey-Chambertin hervorragend zu Gerichten wie Lammrücken, Boeuf Bourguignon oder Coq au Vin. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 15 und 16 °C, und der Wein hat ein Lagerpotential von etwa 10 Jahren.