Gewürztraminer Movado 2025 Andrian 0,75l

Gewürztraminer Movado 2025 von Kellerei Andrian präsentiert sich als ein außergewöhnlich eleganter, tiefgründiger und von südtiroler Terroir-Finesse sowie glasklarer, reifer Litschi-, Rosenblüten-, Weißpfirsich-, Aprikosen-, Kumquat-, kandierter Zitrus- und feiner Gewürz-Aromatik, feiner Muskat-, Nelken-, Ingwer- und Akazienblüten-Note, ätherischer Bergkräuterfrische, kühler Dolomitkalk-, Ton-, Lehm-, Porphyr- und Kalkschotter-Mineralität und schwebender samtiger Eleganz geprägter Kult-Weißwein. Bereits im Glas setzt er mit seiner strahlenden, leuchtenden stroh- bis intensiv goldgelben Farbe und brillant feinen grüngoldenen Reflexen anspruchsvolle Akzente. In der Nase entfaltet dieser handwerklich meisterhaft erzeugte Terroir-Gewürztraminer ein hochexpressives, vielschichtiges Bouquet aus saftigen Litschis, vollreifen gelben Pfirsichen, getrockneten Aprikosen, spritzigem Bitterorangen- und Zitrusabrieb, Kumquatzeste, floralen Nuancen von duftigen Rosenblättern, Holunder- und Orangenblüten sowie zarten Noten von geriebener Muskatnuss, Gewürznelken, feinem Bienenwachs, kühlem Steinrauch und markanten Kalkmineralnoten, während er am Gaumen mit einer samtigen, meisterhaft ausbalancierten Struktur, einer glasklaren, vibrierenden Fruchtsaftigkeit, feinem Schmelz und einem herrlich komplexen, tief-würzigen und mineralischen Finale begeistert. Dieser charaktervolle Weißwein fängt die faszinierende Finesse und das alpin-mediterrane Mikroklima des Südtiroler Etschtals im hervorragenden Jahrgang 2025 perfekt ein und bringt anspruchsvollen Südtiroler Spitzen-Gewürztraminer-Genuss auf absolutem Top-Niveau direkt in das Glas.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Weißweins offenbart bei intensiverer Betrachtung eine stupende Komplexität und eine hocharomatische Struktur, die von herausragendem winzerischem Fingerspitzengefühl zeugt. Neben den intensiven Noten von reifer Passionsfrucht, Mango, spritzigem Limettenabrieb, feiner Bittermandel, Wabenhonig, kandiertem Ingwer und dezenter Wiesenblüte zeigen sich im Hintergrund feine Facetten von getrockneten Bergkräutern, etwas kühlem Steinrauch, Bienenwachs, feinstem Hefeschmelz, Lemongras und einer faszinierenden, kühlen Ader von salzig-mineralischem Kalkschotter-, Dolomit- und Lehmboden. Am Gaumen setzt sich dieses fesselnde Genusserlebnis nahtlos fort, wobei die edle Rebsorte Gewürztraminer mit einer großartigen Spannung zwischen ihrer schmelzigen, dichten und geschmeidigen Textur, feiner Phenolik und einer straffen, wunderbar animierenden und tragenden Frische glänzt. Die vitale Frische sorgt für einen unbändigen Trinkfluss und einen sauberen, bemerkenswert präzisen und schier endlos lang anhaltenden Nachhall.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht die renommierte Spitzenkellerei Kellerei Andrian (Cantina Andrian) aus dem Herzen Südtirols, die als älteste Genossenschaftskellerei der Region in der internationalen Weinszene als visionärer Qualitätspionier und Terroir-Spezialist für extrem feingliedrige, herkunftstreue und alpin geprägte Spitzenweine allerhöchste Anerkennung genießt. Die Trauben für den facettenreichen „Movado“ gedeihen in den sonnenverwöhnten Hang- und Terrassenlagen rund um Andrian im Etschtal. Hier wurzeln die Rebstöcke tief in von kalkhaltigem Dolomitgestein, Lehm, Ton, Porphyr und mineralstoffreichen Schwemmlandsedimenten geprägten Böden, begünstigt durch das einzigartige Zusammenspiel aus intensiver alpiner Sonneneinstrahlung und den drastisch kühlenden nächtlichen Fallwinden der umliegenden Bergmassive des Gantkofels, was dem Weißwein seine unverwechselbare Rasse, aromatische Fülle, feine mineralische Salzigkeit und authentische Südtirol-Identität schenkt. Der Jahrgang 2025 bot in Südtirol ideale Bedingungen für eine perfekte, feingliedrige physiologische Ausreife der Trauben bei großartigem Erhalt der lebendigen Säurefrische und straffen Struktur. Im Keller arbeitet das Oenologenteam nach puristischer Handwerksphilosophie: Die schonend von Hand selektierten Trauben werden nach einer kurzen Maischestandzeit sanft gepresst, temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und behutsam über mehrere Monate auf der Feinhefe ausgebaut, um die pure Natur, die vitale Aromenvielfalt und das harmonische Frischespiel vollkommen unverfälscht auf die Flasche zu bringen.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der unkomplizierten, anspruchsvollen Genussküche erweist sich dieser fein strukturierte Weißwein aufgrund seiner ätherischen Frische und vielschichtigen Würze als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend mit einer Vielzahl von feinen Gerichten harmoniert. Er untermalt die feine asiatische und orientalische Küche, thailändische Currys, indische Gewürzgerichte, Krustentiere wie Hummer, Kaisergranat und gebratene Riesengarnelen, würzige Gänseleberterrine, feines Geflügel, Blauschimmelkäse (wie Gorgonzola Dolce oder Roquefort), gereiften Münsterkäse, würzige Vorspeisenkreationen und anspruchsvolle vegetarische Haute-Cuisine-Gerichte mit Kürbis, Ingwer und orientalischen Gewürzen ebenso perfekt wie als nobler Solist für anspruchsvolle Genussmomente. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser ausdrucksstarke Kellerei Andrian Gewürztraminer Movado 2025 für absolute Perfektion stehen und ein unvergessliches Geschmackserlebnis garantieren.

Zutaten

Nährwerte