Tor di Lupo Lagrein 2022 Andrian 0,75l

Tor di Lupo Lagrein Riserva DOC 2022 von Cantina Andrian (Kellerei Andrian) ist ein monumentaler, ungemein kraftvoller und tiefgründiger Premium-Rotwein der absoluten Spitzenklasse aus Südtirol (Italien). Er bringt die ganze opulente Pracht, die wilde, autochthone Seele der Rebsorte Lagrein und die konzentrierte Wärme eines großen Sonnenjahrgangs in absoluter Vollendung ins Glas. In der Nase entfaltet diese blickdicht purpurrot mit fast schwarzen Reflexen leuchtende Ikone ein explosives, majestätisches Bouquet von vollreifen Brombeeren, saftigen Heidelbeeren, eingelegten schwarzen Pflaumen und dunklen Herzkirschen. Dieses betörende Fruchterlebnis wird meisterhaft von den für diesen Ausnahmewein so typischen, tiefen und noblen Noten von dunklem Kakao, frisch gerösteten Espressobohnen, feinstem Leder, edlem Pfeifentabak und Lakritze sowie einer zarten balsamischen Note unterlegt, die an frische Minze, Graphit und feuchtes Unterholz erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar fokussiert mit einer herrlich dichten, fleischig-konzentrierten und ungemein präzisen Textur, die von einer perfekt integrierten Säurestruktur und extrem engmaschigen, samtig-weichen und reifen Tanninen getragen wird. Er verleiht dem monumentalen Körper ein unerschütterliches Rückgrat und mündet in ein schier endloses, komplexes, intensiv fruchtiges und von einer animierenden Frische gekröntes Finale. Ein absolutes Meisterwerk für anspruchsvolle Connaisseurs, die maximale Struktur, samtige Opulenz und die pure, ungeschminkte Seele eines großen Südtiroler Spitzen-Lagreins suchen.

Die geschichtsträchtige Cantina Andrian, gegründet im Jahr 1893 als älteste Genossenschaftskellerei Südtirols (heute meisterhaft geführt in enger Symbiose mit der legendären Kellerei Terlan), gilt weltweit als das unbestrittene Symbol für herkunftstreue Spitzenqualität. Mit dem Tor di Lupo widmet sich das versierte Önologen-Team der absoluten Königsdisziplin der Region: der autochthonen roten Rebsorte Lagrein (100%). Das qualitative Fundament bilden streng selektierte, teils uralte Rebanlagen in den allerbesten, exponierten Hanglagen Andrians auf der Westseite des Etschtals. Im Gegensatz zur gegenüberliegenden Talseite (Terlan), die von vulkanischem Porphyr geprägt ist, wurzeln die Reben hier tief in kalk- und tonreichen Böden, die mit mächtigen Dolomitgesteins-Fragmenten durchsetzt sind. Dieses einzigartige Terroir schenkt dem Wein seine sprichwörtliche Eleganz und feinsinnig geschliffene Struktur. Der sonnenverwöhnte, kraftvolle und extraktreiche Jahrgang 2022 schenkte den Trauben eine außergewöhnliche phenolische Reife, enorme Dichte und ein grandioses Entwicklungspotenzial. Durch die handwerkliche Akribie bei der Vinifikation – mit selektiver Lese, einer traditionellen Maischevergärung, dem biologischen Säureabbau und dem anschließenden, meisterhaften Ausbau für rund 12 bis 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche sowie einer ausgiebigen Flaschenreife – gelingt es perfekt, die urwüchsige Kraft der Frucht mit einer feinen, zeitlosen Holz-Noblesse zu veredeln.