Goldeneye Pinot Noir 2022 Duckhorn 0,75l

Pinot Noir Anderson Valley 2022 von Goldeneye (Duckhorn Portfolio) präsentiert sich als ein außergewöhnlich eleganter, tiefgründiger und von kühler kalifornischer Küsteneleganz geprägter Spitzenrotwein voller Finesse, Vitalität und aromatischer Dichte. Bereits im Glas setzt dieser handwerklich meisterhaft vinifizierte Spätburgunder mit seiner strahlenden, tiefdunklen rubinroten bis granatroten Robe und brillant feinen purpurnen Reflexen anspruchsvolle Akzente. In der Nase entfaltet dieser Pinot Noir ein hochexpressives, betörend vielschichtiges Bouquet aus saftigen Herzkirschen, wilden Waldhimbeeren, dunklen Brombeeren, reifen Waldheidelbeeren, kandierten Cranberries und feiner Pflaumenkonfitüre. Zarte florale Nuancen von getrockneten Veilchen und Rosenblättern verbinden sich harmonisch mit noblen Noten von edler Bourbonvanille, feiner Zartbitterschokolade, frisch geröstetem Zedernholz, Zimtstange, Muskatblüte, einem Hauch Nelke und kühler Gesteinsmineralik. Am Gaumen begeistert der Rotwein mit einer samtigen, geschmeidigen Textur, vibrierender Fruchtsaftigkeit, seidigen, feinstkörnigen Tanninen und einem herrlich saftig-eleganten, tiefwürzigen Finale. Dieser charaktervolle Rotwein fängt das kühle Mikroklima und die aristokratische Eleganz des Anderson Valleys im hervorragenden Jahrgang 2022 vollendet ein.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Rotweins offenbart bei näherer Betrachtung eine stupende Tiefe und Finesse, die von herausragendem winzerischem Feingefühl zeugt. Neben den intensiven Noten von reifer Amarenakirsche, schwarzer Feige, Granatapfelkernen und edlem Kakaopulver zeigen sich im Hintergrund feine Facetten von feuchtem Waldboden, getrocknetem Salbei, feinem schwarzem Tee, frisch gemahlenem weißem Pfeffer, edlem Tabakblatt, zartem Rauch und feinstem Fruchtschmelz. Am Gaumen entfaltet die Rebsorte Pinot Noir in der unverwechselbaren Stilistik von Goldeneye eine meisterhafte Harmonie: eine vollendete Symbiose aus saftiger Fruchtsüße, bordelaiser Finesse und einer wohlproportionierten, animierenden Säurefrische. Das opulente, perfekt geschliffene Tanningerüst verleiht dem Wein eine noble Rasse, die für enormen Trinkfluss sorgt und in einen sauberen, präzisen und schier endlos lang anhaltenden, von feinen Waldbeer- und Holzwürznoten getragenen Nachhall mündet.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das renommierte Weingut Goldeneye im malerischen Anderson Valley in Mendocino County, 1996 von Dan und Margaret Duckhorn (Duckhorn Portfolio) mit der visionären Idee gegründet, auf den kühlen Küstenböden Nordkaliforniens Weltklasse-Pinot-Noirs von burgundischer Finesse zu erzeugen. Die Trauben für diese Spitzenabfüllung stammen aus erstklassigen, streng selektierten Estate-Weinbergen entlang des Navarro River Corridors. Hier wurzeln die Rebstöcke tief in kargen, mineralstoffreichen Böden aus alluvialem Schotter, Sandstein und kieshaltigem Lehm. Begünstigt durch die allmorgendlichen, dichten Pazifiknebel und kühlen Meereswinde reifen die Beeren bei gemäßigten Tagestemperaturen außergewöhnlich langsam heran, wodurch eine grandiose aromatische Vielschichtigkeit bei perfekt erhaltener Frische gesichert wird. Der Jahrgang 2022 brachte kerngesundes Lesegut mit idealer Balance hervor. Im Keller setzt das Goldeneye-Team auf präzise Handwerkskunst: Nach schonender Mazeration und temperaturkontrollierter Gärung reift der Wein über viele Monate behutsam in feinsten Barriques aus französischer Eiche, um die brillante Primärfrucht, den samtigen Schmelz und die noble Würze vollkommen unverfälscht auf die Flasche zu bringen.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der anspruchsvollen Genussküche erweist sich dieser fein strukturierte Rotwein aufgrund seiner aromatischen Vielschichtigkeit und samtigen Eleganz als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter. Er untermalt die feine kalifornische und internationale Haute Cuisine meisterhaft: Ob zu gebratener Barbarie-Entenbrust mit Kirsch- oder Preiselbeersauce, rosa gebratenem Reh- oder Hirschrücken mit Wacholderjus, feinem Lammkarree mit Kräuterkruste, saftigem Kalbsfilet mit Morchelrahm, feiner Pasta mit Trüffeln und Waldpilzen, kross gebratenem Lachsfilet auf Linsen sowie zu gereiftem Comté, cremigem Brie oder edlem Gruyère. Auch solo genossen bietet dieser vollmundige Ausnahme-Pinot-Noir ein unvergessliches Geschmackserlebnis für ganz besondere Genussmomente. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser Goldeneye Anderson Valley Pinot Noir 2022 von Duckhorn für absolute Perfektion stehen und ein unvergleichliches Geschmackserlebnis garantieren.