Grauer Burgunder “Buntsandstein” 2023 Lergenmüller 0,75l

Der Grauer Burgunder “Buntsandstein” 2023 von Weingut Lergenmüller ist ein ausdrucksstarker und zugleich eleganter Weißwein aus der Pfalz in Deutschland, der die Typizität der Rebsorte Grauburgunder (Pinot Gris) und die Finesse des Terroirs eindrucksvoll zur Geltung bringt. Weingut Lergenmüller, bekannt für seine traditionsbewusste und zugleich innovative Weinbereitung, setzt auf sorgfältige Handlese und eine präzise Vinifikation. Die Reben gedeihen auf den bunten Sandsteinböden der Pfalz, die für eine ausgeprägte Mineralität und Frische sorgen. Nach der Gärung reift der Grauburgunder für einige Monate in Edelstahltanks und teilweise in großen Holzfässern, um die Frische der Frucht und die sortentypische Aromatik zu bewahren.

Der Jahrgang 2023 zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und einladend mit Aromen von reifem gelbem Apfel, Birne, Honigmelone und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen floralen Noten, einem Hauch von weißen Blüten und einer subtilen Nussigkeit. Am Gaumen präsentiert sich der Grauburgunder trocken und zugleich cremig mit einer lebendigen, gut eingebundenen Säure und einer eleganten, samtigen Textur. Anklänge von Honig, Aprikosen und eine ausgeprägte Mineralität verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einer feinen Salzigkeit und einer dezenten Röstaromatik, die die Herkunft aus der Pfalz eindrucksvoll widerspiegelt.

Dieser Grauer Burgunder “Buntsandstein” ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fisch, Kalbsfilet, Geflügel mit cremigen Saucen oder Pasta mit Trüffeln. Auch gereifte Käsesorten wie Comté oder ein cremiger Brie harmonieren perfekt mit seiner fruchtbetonten Aromatik und der eleganten Struktur.

Allergenhinweis	Enthält Sulfite
Geschmack	trocken
Alkoholgehalt	13,0
Herkunftsland	Deutschland
Deutschland	Pfalz
Rebsorte	Grauburgunder
Inverkehrbringer	Weingut Lergenmüller, 76835 Hainfeld, Deutschland
Jahrgang	2023