Lambrusco Rosso dell`Emilia IGP frizzante Amabile Le Vigne dell’Olmo 0,75l

Der Le Vigne dell’Olmo Lambrusco dell’Emilia IGT „Frizzante Amabile“ bewegt sich charmant zwischen Perlwein und Leichtrotwein – ein sympathischer Vertreter der italienischen Lambrusco-Kultur, der auf angenehme Weise Herkunft, Trinkfreude und Fruchtigkeit verbindet.

Die Trauben stammen zu 100 % aus der Sorte Lambrusco, angebaut in den sanften Hügeln der Emilia-Romagna (Provinzen Modena und Reggio Emilia) mit sand- und kiesreichen Böden, die dieser Sorte eine lebendige Frische und ausgesprochene Frucht verleihen.

Im Keller erfolgt eine schonende Verarbeitung und die Herstellung im frizzanten Stil – spritzige Perlage, moderate Alkoholstärke (ca. 9 % Vol.) und eine Restzucker-Angabe um etwa 30 g/l sorgen für Leichtigkeit und Genuss.

Im Glas zeigt sich dieser Wein in kräftigem Rubinrot mit violetten Reflexen – visuell einladend und deutlich anders als herkömmliche Weiß- oder Roséweine.
In der Nase öffnen sich fruchtige Aromen von reifen Kirschen, roten Waldbeeren und etwas Holunder, ergänzt durch eine dezente florale Note.
Am Gaumen überzeugt der Wein mit animierender Frische, feiner Perlage, gut eingebundener Säure und harmonischer Süße – stilistisch zwischen Aperitif und leichtem Begleiter. Sein Abgang bleibt angenehm fruchtig und mundbelebend.

Dieser Lambrusco eignet sich hervorragend als geselliger Einstieg oder legerer Begleiter: etwa zu Pizza, Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Gemüse, Aufschnittplatten mit Prosciutto Crudo oder kräftigem Salami sowie frischem Ziegen- oder Bergkäse. Dank seiner Fruchtigkeit und Perlage macht er sich auch sehr gut als erfrischender Aperitif.

Giuseppe Campagnola S.p.A
Via Agnella 9
37020 Marano di Valpolicella Verona
Italia