Langenloiser Riesling DAC 2024 Loimer 0,75l

Mit dem Langenloiser Riesling 2024 präsentiert Fred Loimer eine hochelegante Interpretation, die als Inbegriff für die kühle Präzision und die kompromisslose Herkunftstypizität des Kamptals gilt. Als Ortswein vereint dieses Monument die charakteristischen Vorzüge der Langenloiser Terroirs: Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen, die durch karge Urgesteinsböden und metamorphes Gestein geprägt sind. Unter der visionären Führung von Fred Loimer wird hier konsequent biodynamisch (Respekt-zertifiziert) gearbeitet, um die vitale Energie des Bodens und die ungeschminkte Seele der Sorte unverfälscht in die Flasche zu bringen. Der Langenloiser Riesling besticht durch eine außergewöhnliche strukturelle Reinheit und eine seidige Textur, die durch eine spontane Vergärung und einen mehrmonatigen Ausbau auf der Feinhefe in Edelstahltanks ihre vollendete Veredelung erhalten hat. Der Jahrgang 2024 zeigt eine beeindruckende Brillanz und eine vibrierende Spannung, die durch das einzigartige Wechselspiel zwischen heißen Tagen und kühlen Nächten im Kamptal ihre meisterhafte Präzision erfahren hat. Diese Verbindung aus radikalem Qualitätsstreben, dem Schutz eines gesunden Ökosystems und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und österreichische Weltklasse vereinen.

Das Bouquet des Langenloiser Rieslings zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer berauschenden, klaren Aromenvielfalt geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von weißem Pfirsich, saftigen Marillen und einer spritzigen Spur von Limette. Diese helle, vitale Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen Loimer-Riesling so ikonischen mineralischen und floralen Nuancen: Noten von frischem Zitronengras, weißen Blüten (Holunder), Minze und ein markanter mineralischer Hauch von nasssem Stein sowie dezente Anklänge von Feuerstein erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Frische und die vibrierende Energie dieses Ausnahme-Rieslings hochelegant erahnen.

Am Gaumen offenbart der Riesling seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine seidige, fast schwebende Textur und einen mittelkräftigen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist die mineralische Präzision: Das Urgestein verleiht dem Wein ein unerschütterliches Rückgrat und eine saline Tiefe, die ihm trotz seiner Finesse eine enorme Trinkfreude verleiht. Die Aromen von Grapefruit, feiner Kräuterwürze und einer sauberen mineralischen Ader führen in ein harmonisches, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Weltmaßstab für modernen Kamptaler Riesling macht.

Als Speisebegleiter ist der Langenloiser Riesling von Fred Loimer ein wahrer Virtuose der klassischen und gehobenen internationalen Meeresküche. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Saibling, Forelle blau, Jakobsmuscheln oder sommerlichen Salaten mit Limettendressing. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent anspruchsvolle asiatische Kreationen oder dient als erstklassiger Aperitif für Kenner, die Kraft und kühle Präzision im Glas suchen. Ein Riesling für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Monumente, der die stolze Seele von Langenlois und die meisterhafte Handwerkskunst des Hauses Loimer in jedem Glas widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte