Les Sinards Blanc Chateauneuf AOC 2024 Perrin 0,75l

Der Les Sinards Blanc Châteauneuf-du-Pape AOC 2024 von der renommierten Famille Perrin ist ein eindrucksvolles Zeugnis für die Eleganz und Finesse, die weiße Weine aus dieser weltberühmten Appellation erreichen können. Die Familie Perrin, die als Besitzer des legendären Château de Beaucastel Weingeschichte geschrieben hat, gehört zur absoluten Elite der südlichen Rhône und wird heute in der fünften Generation geführt. Diese tiefe familiäre Verwurzelung, gepaart mit einem unermüdlichen Pioniergeist im Bereich des biologischen und biodynamischen Weinbaus, verbindet die Perrins eng mit unseren Werten bei Apropos Wein. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren auf Beständigkeit, Qualität und persönliche Leidenschaft setzt, blicken wir mit großem Respekt auf die konsequente Arbeit der Familie Perrin. Dieser seltene Weißwein stammt aus dem „Clos du Château“ in der Nähe des Dorfes Châteauneuf-du-Pape, wo die Reben auf kargen Böden aus alpinem Diluvium, den berühmten runden Kieselsteinen (Galets) und Lehm wurzeln.

Im Glas präsentiert sich der Les Sinards Blanc 2024 in einem strahlenden, blassen Goldgelb mit silbrigen Reflexen, das seine Frische und Noblesse unterstreicht. Das Bouquet ist von einer feinen, fast aristokratischen Zurückhaltung geprägt, die sich mit etwas Luftkontakt wunderbar öffnet. Es duftet verführerisch nach weißen Blüten, Akazienhonig und reifem Steinobst wie weißem Pfirsich und saftiger Birne. Ergänzt wird diese fruchtige Eleganz durch subtile Noten von Mandeln, Anis und einer zarten Mineralik, die dem Duft Tiefe verleiht. Die Cuvée aus Clairette, Grenache Blanc und Roussanne wurde sensibel vinifiziert und teilweise in Eichenfässern ausgebaut, was ihr Struktur verleiht, ohne die Frische zu maskieren. Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar ausgewogen: Er besitzt einen angenehmen Schmelz und eine cremige Textur, die von einer lebendigen Säure getragen wird. Der Abgang ist lang, harmonisch und geprägt von einer feinen, salzigen Bitternote, die für Spannung sorgt und typisch für das Terroir ist.

Dieser weiße Châteauneuf-du-Pape ist ein gastronomischer Glücksfall und begleitet anspruchsvolle Menüs mit großer Souveränität. Er ist der perfekte Partner für edle Fischgerichte, wie eine Seezunge „Müllerin Art“, gegrillten Steinbutt oder Seeteufel in Safransauce. Auch zu hellem Fleisch, etwa einem Kalbsrücken oder Perlhuhn mit Morcheln, passt er hervorragend, da sein Körper und seine aromatische Fülle den Gerichten auf Augenhöhe begegnen. Vegetarier werden ihn zu einem Risotto mit grünem Spargel oder einer Tarte mit Ziegenkäse und Honig lieben. Mit dem Les Sinards Blanc 2024 holen Sie sich einen exklusiven Weißwein ins Haus, der die jahrhundertelange Expertise der Famille Perrin und unsere gemeinsame Leidenschaft für authentische, handwerklich perfekte Weine auf schönste Weise vereint.

Zutaten

Nährwerte