M1 Markowitsch 2016 0,75l

M1 2016 von Weingut Gerhard Markowitsch präsentiert sich als ein aristokratischer, monumentaler und von Carnuntumer Terroir-Präzision geprägter Spitzenrotwein voller samtiger Dichte, saftiger Beerenkonzentration und edler Barriquerasse. Bereits im Glas setzt dieses legendäre österreichische Rotwein-Monument mit seiner tiefdunklen, undurchdringlichen rubin- bis granatroten Robe, tief purpurschwarzem Kern und brillant feinen violetten Reflexen anspruchsvolle Akzente. In der Nase entfaltet er ein hochexpressives, betörend vielschichtiges Bouquet aus saftigen Herzkirschen, dunklen Waldheidelbeeren, vollreifen Brombeeren, Cassis-Gelée, eingelegten Zwetschken und Holunderbeeren. Begleitet wird die verschwenderische Beerenfrucht von noblen floralen Nuancen getrockneter Veilchen und dunkler Rosen sowie tiefgründigen Noten von frisch gerösteten Kakaobohnen, edlem Pfeifentabak, Bourbonvanille, feinstem Zedernholz, Zigarrenkistchen, Mokka, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, Piment und einer unverkennbar kühlen, salzig-mineralischen Kalk- und Schotterprägung. Am Gaumen begeistert der Rotwein mit einer engmaschigen, samtig gewobenen Textur, fleischigem Extraktschmelz, meisterhaft geschliffenen, feinkörnigen Tanninen und einer glasklaren, vibrierend lebendigen Säureader, die in ein herrlich druckvolles, schokoladig-würziges Finale mündet. Dieser Kultwein fängt die pannonische Sonnenwärme und die kühle Frische der Donau im klassischen Spitzenjahrgang 2016 vollendet ein.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Rotweins offenbart bei näherer Betrachtung eine stupende Tiefe und Finesse, die vom unnachahmlichen Gespür Gerhard Markowitschs für langlebige Weine von absolutem Weltformat zeugt. Neben den intensiven Noten von reifem Weichselkompott und Schlehe zeigen sich im Hintergrund delikate Facetten von Bitterschokolade, Rosmarin, getrocknetem Thymian, feuchtem Waldboden, Trüffelerde und edelstem, feinst geröstetem Barriqueholz. Am Gaumen entfaltet die meisterhafte Cuvée aus vorwiegend Zweigelt, harmonisch abgerundet mit erlesenem Merlot, eine grandiose Harmonie: Während der Zweigelt das aristokratische Tanningerüst, die dunkle Kirschfrucht, animierende Pikanz und kühle Graphitstruktur stiftet, verleiht der Merlot dem Wein fleischigen Schmelz, saftige Pflaumennoten und geschmeidige Rundung. Das klassische, kühler geprägte Jahr 2016 schenkt dem Wein ein faszinierendes, straffes Rückgrat und enormes Reifepotenzial für viele Jahrzehnte, das für grandiosen Trinkfluss sorgt und in einen sauberen, hochpräzisen und schier endlos lang anhaltenden, von feiner Holzwürze, Espresso und kalkiger Mineralität getragenen Abgang mündet.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das traditionsreiche Spitzenweingut Gerhard Markowitsch in Göttlesbrunn, das als maßgeblicher Wegbereiter für den weltweiten Ruhm des Weinbaugebiets Carnuntum gilt. Der „M1“ (Markowitsch 1) stellt die kompromisslose Spitze des Hauses dar und wird ausschließlich in den allerbesten Jahrgängen aus den ältesten und wertvollsten Parzellen des Betriebs gekeltert. Die Rebstöcke wurzeln in windgeschützten Spitzenlagen wie der Ried Schüttenberg und der Ried Kirchweingarten auf kargen Böden aus tertiärem Donauschotter, quartärem Löss und tiefgründigem, kalkhaltigem Lehm. Begünstigt durch das pannonisch-kontinentale Mikroklima mit heißen Sommertagen und den kühlenden Luftströmen aus den Donauauen genossen die Trauben im Ausnahmejahrgang 2016 eine besonders lange Vegetationsperiode mit idealen Tag-Nacht-Temperaturschwankungen, was zu vollkommener phenolischer Reife bei lebendiger Säurestruktur führte. Im Keller vinifiziert Gerhard Markowitsch mit akribischer Handarbeit: Nach mehrfacher strenger Selektion der einzelnen Beeren erfolgt eine schonende Maischegärung mit behutsamer Extraktion, gefolgt von einer rund 24-monatigen Reife in zu 100 Prozent neuen Barriquefässern aus feinstporiger französischer Eiche, ehe das Monument vollkommen unfiltriert gefüllt wird, um seine authentische Terroir-Energie unverfälscht auf die Flasche zu bringen.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der anspruchsvollen Genuss- und Sammlerkultur erweist sich dieser stoffige, samtig-würzige Spitzenrotwein aufgrund seiner noblen Gerbstoffarchitektur und tiefgründigen Beerenwürze als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter für festliche Tafeln. Er untermalt die feine österreichische, pannonische und alpine Spitzenküche meisterhaft: Ob zu saftig rosa gebratenem Hirsch- oder Rehrücken mit Wacholderjus und Preiselbeeren, traditionellem Chateaubriand mit Sauce Béarnaise, geschmorten Ochsenbacken in Portweinjus, saftigem Prime Ribeye-Steak vom Grill, zartem Lammkarree mit Kräuterkruste, pannonischem Wildschweinragout mit Spätzle sowie zu lang gereiftem Bergkäse, altem Comté oder pikantem Blauschimmelkäse. Auch behutsam zwei Stunden zuvor dekantiert solo genossen als nobler Meditationswein bietet dieses Ausnahme-Monument ein unvergessliches Geschmackserlebnis von königlicher Statur. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser Weingut Gerhard Markowitsch M1 2016 für verlässliche Spitzenqualität stehen und ein unvergleichliches Weingerlebnis garantieren.

Gerhard Markowitsch GmbH
Pfarrgasse 6
A 2464 Göttlesbrunn