Macrina Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2024 Garofoli 0,75l

Der Macrina 2024 stammt aus sorgfältig selektierten Weinbergen in den klassischen Hügelgemeinden Montecarotto und Serra de’ Conti – dem traditionellen Kerngebiet des Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore. Garofoli, ein familiengeführter Erzeuger mit langer Tradition in den Marken, verzichtet bewusst auf industrielle Ertragssteigerung und setzt auf präzise Handlese sowie späte Lese, um maximale Aromenkonzentration bei gleichzeitiger Herkunftsschärfe zu erreichen.

Im Glas präsentiert sich der Macrina in feinem Strohgelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist frisch und duftig: Aromen von reifer Pfirsich, grüner Apfel und zarten exotischen Früchten verbinden sich mit blumigen Nuancen und einer feinen Feuerstein-Note – elegant, ausgewogen und mineralisch-klar.

Am Gaumen zeigt der Macrina eine angenehme, saftige Struktur mit geschliffener Balance: frische Zitrusschichten, Mirabellen-Noten und ein klarer mineralischer Abgang mit deutlicher salziger Spannung verleihen Länge und Trinkfluss. Die präzise Säure unterstützt die Harmonie von Frucht und Terroir – ein Verdicchio mit Charakter und feinem Ausdruck.

Die Weinbereitung steht im Zeichen regionaler Reinheit: sanfte Pressung, kaltstabilisierte Mostklärung und temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank. Der Ausbau erfolgt ebenfalls im Edelstahl, um Sortenreinheit und Herkunft ungeschmälert zur Geltung zu bringen – ganz im Sinne eines reduzierten Stils mit klarem Profil.

Mit rund 13 % vol Alkohol, trockenem Stil und lebendiger Frische liegt der Macrina 2024 genau zwischen sofortigem Trinkfluss und Lagerfähigkeit – Reifepotenzial ca. 3–4 Jahre. Er verbindet unkomplizierte Zugänglichkeit mit nachhaltiger Eleganz – ideal für Kund:innen, die Territorium mit Stil schätzen.

Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Pasta mit leichten Soßen, Antipasti sowie Geflügel- oder Gemüsedelikatessen – Gerichte, bei denen Frische und Mineralität im Glas den Ton angeben.

Der Macrina Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2024 ist ein charakterreicher, harmonischer Weißwein mit Herkunftskraft, filigraner Finesse und lebendiger Länge – perfekt für euer Apropos Wein-Profil, das auf Transparenz, Regionalität und stilistische Eleganz setzt.

Casa Vinicola Gioacchino Garofoli Spa
Via Arno 9
60025 Loreto (AN)
Italien

Zutaten

Nährwerte