Mephisto 2021 Goldenits 0,75l

Im Glas zeigt sich der Mephisto 2021 in kräftigem Rubingranat mit violetten Reflexen und einer dezenten Aufhellung am Rand – ein visuell starker, eleganter Auftakt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus zarten Brombeernoten, Vanille, Orangenschalen und einer dezenten Röstaromatik – vielschichtig, feinwürzig und mineralisch.

Am Gaumen präsentiert sich der Mephisto mit samtiger Tanninstruktur, die durch zarte rote Beerigkeit getragen wird. Die Textur wirkt engmaschig, die Edelholznuancen sind präsent, dazu gesellen sich ein rotbeeriges Finish und ein raffinierter Oliven-Touch im Nachklang – ein Wein mit großer Tiefe und Potenzial.

Die Cuvée verbindet Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot in harmonischer Kombination. Die Reben wachsen auf pannonischem Heideboden rund um Tadten im Neusiedlersee-Gebiet – ein Terroir geprägt von harmonischer Eleganz und charakteristischer Herkunft.

Im Wein Guide Österreich 2025 erhielt der Mephisto 2021 herausragende 94 Falstaff-Punkte, eine starke Bestätigung seiner Qualität.

Ideal zu Wild, gegrilltem Rind oder geschmortem Ragout – ebenso vorzüglich in Kombination mit gereiftem Hartkäse. Seine Struktur, Tiefe und Eleganz verleihen intensiven Gerichten eindrucksvollen Ausdruck.