Der Merlot Reserve 2022 des Weinguts Aldinger präsentiert sich in einem tiefen, rubinroten Farbton. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren und feinen Gewürzen, begleitet von subtilen Holznoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit einer ausgewogenen Säurestruktur und samtigen Tanninen. Die Fruchtaromen harmonieren perfekt mit den würzigen Nuancen, was zu einem langen, eleganten Abgang führt.
Dieser Merlot wird aus Trauben der Einzellage Untertürkheimer Gips vinifiziert und reift 18 Monate in Barriquefässern, was ihm zusätzliche Tiefe verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % eignet er sich hervorragend zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Rindfleisch oder Wild. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 15 und 18 °C, und der Wein hat ein Lagerpotenzial von 10 bis 15 Jahren.