Merlot Rohstoff 2021 Reeh 1,5l

Der 2021er Merlot „Rohstoff“ vom Weingut Hannes Reeh stammt aus der pannonisch geprägten Weinbauregion rund um den Neusiedler See im Burgenland. Dieses Weingut steht für leidenschaftlichen, naturverbundenen Weinbau und hat sich mit seinen „Unplugged/Rohstoff“-Weinen einen Namen gemacht: kompromisslose Vinifikation, respektvoller Umgang mit Trauben und Boden sowie klare, sortentypische Ausdruckskraft – Werte, die wir bei Apropos Wein als familiengeführter Weinhandel seit über 29 Jahren ebenfalls hochhalten.

Im Glas zeigt der Merlot „Rohstoff“ ein intensives Rubingranat mit violetten Reflexen, das sofort Präsenz und Tiefe signalisiert. Das Bouquet präsentiert eine vielschichtige Aromatik: reife dunkle Früchte wie Brombeeren, Pflaumen und Schwarzkirschen verbinden sich mit feinwürzigen Noten von Pfeffer, Kräutern und zarter Schokolade, dazu gesellt sich eine elegante, leicht balsamische Würze, die dem Wein Ausdruck verleiht.

Am Gaumen zeigt dieser Merlot einen kräftigen, dennoch geschmeidigen Körper mit gut eingebundenen Tanninen und saftiger Frucht. Die dunklen Beerenaromen setzen sich fort und werden von würzigen Anklängen und einer dezenten Mineralität begleitet. Die Struktur wirkt harmonisch und ausgewogen, mit einem nachhaltigen, leicht würzigen Abgang, der die tiefgründige Frucht und die feine Holznote reflektiert.

Der 2021er Merlot „Rohstoff“ passt hervorragend zu kräftigen Speisen, die seine Struktur unterstützen: gegrilltes oder geschmortes Rind- und Lammfleisch, herzhaft gewürzte Ragouts, Wild und Schmorgerichte sowie gereifter Hartkäse bieten eine ideale kulinarische Begleitung. Ebenso macht er an geselligen Abenden zu Pasta mit intensiven Saucen oder aromatischen Pilzgerichten eine ausgezeichnete Figur.

Für uns bei Apropos Wein steht dieser Merlot als Beispiel für authentischen, ausdrucksstarken Rotwein mit gutem Preis-Genuss-Verhältnis: ein Wein, der Herkunft, handwerkliche Sorgfalt und kräftige Frucht in sich vereint und damit sowohl Kenner als auch Genießer überzeugt.