MLV Primitivo Salento IGT 2022 Masseria Li Veli 0,75l

MLV Primitivo Salento IGT 2022 von Masseria Li Veli ist ein kraftvoller, zugleich elegant gebauter Rotwein aus dem Herzen des Salento in Apulien. Die Cuvée basiert überwiegend auf Primitivo, ergänzt um einen kleineren Anteil Cabernet Sauvignon, dessen Trauben von über 20 Jahre alten Reben auf sandig-lehmigen, kalkhaltigen Böden stammen. Das warme, vom Meer beeinflusste Klima sorgt für vollreifes Lesegut, das streng selektioniert, getrennt in französischen Barriques vergoren und über viele Monate im Holz ausgebaut wird, bevor die Partien zur endgültigen Cuvée zusammengeführt werden. So entsteht ein Wein, der die sonnenverwöhnte Landschaft des Salento mit der Präzision eines modernen Spitzenbetriebs verbindet.

Im Glas zeigt sich der MLV Primitivo in intensivem Rubinrot mit dunklen, fast purpurnen Reflexen. Im Bouquet entfalten sich dichte Aromen von reifer Schwarzkirsche, roter und schwarzer Pflaume sowie Brombeeren, dazu Noten von getrockneten mediterranen Kräutern, dunkler Schokolade und Kakao. Feine Würze mit Anklängen von schwarzem Pfeffer, Weihrauch, Vanille und Tabak verleiht der Nase Tiefe und Komplexität, ohne die saftige Frucht zu überlagern.

Am Gaumen wirkt der MLV Primitivo Salento 2022 warm, vollmundig und samtig, mit dicht gewobener, beeriger Frucht und reifem, gut integrierten Tannin. Die Struktur ist üppig, bleibt dank einer angenehm frischen Säure jedoch klar und ausgewogen. Die elegante Holznote bringt feine Röst- und Gewürznuancen ein, der Wein legt sich weich und breit an den Gaumen und klingt mit langen, fruchtigen und würzigen Noten nach – ein charakterstarker Primitivo mit substanziellem Körper und gutem Reifepotenzial, der schon jung großen Genuss bereitet.

Kulinarisch ist MLV ein idealer Begleiter zu intensiven Fleischgerichten: gegrilltes oder geschmortes Rind, Lammkoteletts mit Kräutern, Rinderbäckchen oder Ossobuco passen ebenso gut wie Pasta mit kräftigen Ragù-Saucen, gefüllte Ofengerichte mit Wurzelgemüse oder mediterrane Eintöpfe. Auch zu gereiftem Hartkäse, etwa Pecorino, Parmesan oder würzigem Bergkäse, zeigt dieser Primitivo seine volle Stärke, besonders wenn er leicht temperiert und gegebenenfalls zuvor dekantiert wird.

Masseria Li Veli wurde Anfang des 20. Jahrhunderts als Modellweingut für Süditalien gegründet und in den späten 1990er-Jahren von der erfahrenen Winzerfamilie Falvo behutsam erneuert. Heute stehen biologische Bewirtschaftung, niedrige Erträge, konsequente Handarbeit und ein präziser, aber nie überladener Holzeinsatz im Mittelpunkt. Als Apropos Wein, ein seit über 29 Jahren familiengeführter Weinhandel, fühlen wir uns dieser Philosophie sehr nah: Der Fokus auf Herkunft, Charakter und kompromisslose Qualität spiegelt genau das wider, was wir uns von einem Spitzen-Primitivo wie dem MLV Primitivo Salento IGT 2022 wünschen – ein Wein mit Persönlichkeit, Tiefe und mediterraner Ausstrahlung, der sowohl im Alltag als auch zu besonderen Anlässen überzeugt.

Masseria li Veli
SP Cellino-Campi Km 1
72020 Cellino San Marco (BR),
ITALIEN