Mon Rouge Jurtschitsch 0,75l

Der Mon Rouge – Entdeckungen vom Weingut Jurtschitsch ist ein saftiger, charaktervoller Naturwein aus dem Kamptal, der mit Leichtigkeit, Tiefe und einem Hauch Wildheit begeistert. Die Cuvée besteht aus sorgfältig ausgewählten Partien regionaltypischer Rebsorten wie Zweigelt, St. Laurent und Pinot Noir, die aus biologisch bewirtschafteten Weingärten stammen und mit minimalem Eingriff verarbeitet werden. Der Name „Mon Rouge“ ist eine persönliche Handschrift – ein Wein, der nicht von außen gestaltet wurde, sondern sich aus innerer Überzeugung entwickeln durfte.

Vergoren wird spontan, die Maischestandzeit erfolgt behutsam, und der Ausbau findet über mehrere Monate in gebrauchten Holzfässern und Betontanks statt. Auf Schönung, Filtration und übermäßigen Schwefeleinsatz wird bewusst verzichtet – zugunsten von Frische, Lebendigkeit und einem echten Ausdruck der Herkunft.

In der Nase öffnet sich der Mon Rouge mit Noten von roten Kirschen, Hagebutte, Cranberry, Wildkräutern und einer feinen, animierenden Reduktion. Am Gaumen wirkt er leichtfüßig und saftig, mit frischer Säure, seidigem Tannin und einem feinen mineralischen Unterton, der ihn überraschend tiefgründig macht. Trotz seiner Unkompliziertheit ist er kein einfacher Wein – sondern einer, der von Authentizität, Balance und handwerklicher Präzision lebt.

Als Speisenbegleiter ist der Mon Rouge vielseitig: Er passt zu gegrilltem Gemüse, Pasta mit Pilzen, mariniertem Geflügel oder einfach solo leicht gekühlt – ideal für zwanglose Abende mit Anspruch. Alwin und Stefanie Jurtschitsch stehen für einen neuen, klaren Zugang zum Kamptaler Wein: ökologisch, lebendig und mit dem Mut, neue Wege zu gehen. Auch bei Apropos Wein suchen wir seit über 28 Jahren nach genau solchen Weinen – die nicht laut, aber deutlich sind. Der Mon Rouge ist genau das: ein persönlicher Wein mit Haltung, Finesse und natürlicher Leichtigkeit.