Dunkles Purpurrot, reiches Bukett nach dunklen Beeren und Schwarzkirschen, feine würzige Anklänge und Nuancen von Bitterschokolade, etwas Lakritze, am Gaumen kraftvoll, geschmeidig, schwarze Johannesbeeren, gut eingebundenes Tannin, delikate Textur mit außergewöhnlichem Tiefgang und Länge.
Ausbau:
Gärung: 25 Tage mit Unterstoßen der Maische; Ausbau: in französischen Barriques, danach lagerte er 12 Monate in der Flasche.
Bodenanalyse:
Kalk, Lehm