Pietrabianca Castel del Monte DOC 2024 Tormaresca 0,75l

Der Pietrabianca 2024 von Tormaresca ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus dem sonnenverwöhnten Apulien, der das Potenzial der Region Castel del Monte in einer raffinierten Komposition zum Ausdruck bringt. Die Cuvée aus dem autochthonen Fiano und einem Anteil internationalem Chardonnay verbindet mediterrane Wärme mit eleganter Frische. Im Bouquet entfalten sich Aromen von weißen Blüten, reifen Pfirsichen und gelben Äpfeln, begleitet von feinen Noten nach Honigmelone, Mandeln und einem Hauch Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit weicher Textur, ausgewogener Frische und subtiler Mineralität, die aus den kalkhaltigen Böden der Region resultiert. Der kurze Ausbau im Barrique verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und einen cremigen Schmelz, ohne die Fruchtaromatik zu überlagern. Der lange, harmonische Nachhall ist geprägt von floralen Nuancen und einem feinen, leicht salzigen Ausklang.

Tormaresca ist ein Prestigeprojekt der renommierten Familie Antinori, das sich seit Jahrzehnten der Wiederbelebung und Weiterentwicklung süditalienischer Rebsorten verschrieben hat. Auf dem Weingut in der Castel-del-Monte-Zone wird mit größter Sorgfalt biologisch und nachhaltig gearbeitet, wobei sowohl Innovation als auch das kulturelle Erbe Apuliens im Mittelpunkt stehen. Der Name „Pietrabianca“ – weiße Steine – verweist auf die steinigen, kalkreichen Böden, die dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter verleihen.

Der Pietrabianca ist ein vielseitiger Begleiter zur mediterranen Küche – ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel in hellen Saucen, feinen Pasta-Variationen oder frischen Sommersalaten mit Ziegenkäse. Auch solo überzeugt er durch seine Balance und Ausdruckskraft.

Apropos Wein schätzt Weingüter wie Tormaresca, die traditionelle Werte mit modernem Qualitätsbewusstsein vereinen. Der Pietrabianca 2024 verkörpert diese Philosophie eindrucksvoll – ein Wein mit Herkunft, Handschrift und Persönlichkeit, der in unserem Sortiment seinen festen Platz verdient.

Marchesi Antinori S.p.A
via Cassia per Siena, 133
Loc. Bargino, 50026
San Casciano val di Pesa, Firenze

Zutaten

Nährwerte