Pinot Grigio DOC Canlungo 2024 Collavini 0,75l

Der Pinot Grigio DOC Canlungo 2024 von Eugenio Collavini ist ein klar strukturierter, frischer Weißwein aus dem Friaul, der die typische Eleganz dieser Rebsorte mit der feinen Mineralität der Region vereint. Im Glas leuchtet er in hellem Strohgelb mit silbernen Reflexen – ein erster Hinweis auf seine jugendliche Frische. Das Bouquet ist fein und duftig: Aromen von grünem Apfel, Williamsbirne und Zitrone treffen auf florale Noten von weißen Blüten und einen Hauch von Mandel. Eine zarte mineralische Nuance und ein Anklang von Heu verleihen dem Duft zusätzliche Komplexität.

Am Gaumen präsentiert sich der Canlungo trocken, lebendig und ausbalanciert. Die Säure ist präzise und harmonisch eingebunden, die Frucht zeigt sich klar, saftig und zurückhaltend aromatisch – typisch für hochwertigen Pinot Grigio. Die Textur ist weich, der Körper leicht bis mittelgewichtig. Im Abgang bleibt der Wein elegant und frisch mit einem dezenten, feinherben Mandelausklang, der für die friaulische Stilistik charakteristisch ist.

Der Begriff Canlungo stammt aus dem Friaulischen und steht sinnbildlich für einen Wein, der lange Freude bereitet – sowohl im Glas als auch am Gaumen. Die Trauben für diesen Pinot Grigio stammen aus den Hügellagen des Collio Orientale, wo kühle Nächte und kalkhaltige Böden ideale Bedingungen für aromatische Klarheit und lebendige Struktur schaffen. Das Weingut Eugenio Collavini, seit Generationen familiengeführt, setzt konsequent auf naturnahen Weinbau und moderne Kellertechnik mit großem Respekt vor Terroir und Rebsorte.

Als Speisebegleiter passt der Canlungo 2024 hervorragend zu leichten Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Spargelgerichten, Sommersalaten oder frischem Ziegenkäse. Auch als stilvoller Aperitif überzeugt er durch seine Leichtigkeit und Eleganz.

Apropos Wein steht seit über 28 Jahren für authentische, charaktervolle Weine mit klarer Handschrift. Der Pinot Grigio Canlungo 2024 von Collavini verkörpert all das: Frische, Herkunft und Stil – ein Weißwein, der unkomplizierten Genuss mit hoher Qualität verbindet.

Zutaten

Nährwerte