Pinot Noir Gladstone 2021 Johner 0,75l

Der Pinot Noir Gladstone 2021 vom familiengeführten Johner Estate in Gladstone/Wairarapa auf Neuseelands Nordinsel zeigt sehr schön, wie fein und charakterstark diese Rebsorte im kühlen Klima der Südhalbkugel ausfallen kann – eine Haltung, die hervorragend zu den Werten von Apropos Wein passt, wo Familie, Herkunft und Qualität im Mittelpunkt stehen. Die Trauben stammen aus eigenen, nach europäischen Grundsätzen bewirtschafteten Weinbergen entlang des alten Ruamahanga-Flusslaufs; der Wein wird mit rund dreiwöchiger Maischestandzeit (ein Teil als ganze Trauben) vergoren und anschließend zwölf Monate in französischen Barriques ausgebaut, davon etwa ein Drittel in neuen Fässern, bevor er unfiltriert und ungeschönt abgefüllt wird.

Im Glas zeigt sich der Pinot Noir in einem klaren Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von dunklen Kirschen und roten Johannisbeeren, begleitet von Veilchen, einem Hauch roter Beeren und feinen Noten von Zedernholz. Mit etwas Luft treten erdige Nuancen, ein Anklang von Unterholz und dezente Würze hinzu – das Duftbild wirkt komplex, aber nie schwerfällig, vielmehr elegant und präzise.

Am Gaumen verbindet der Pinot Noir Gladstone 2021 saftige Kirsch- und Beerenfrucht mit einer lebendigen, gut eingebundenen Säure und feinkörnigen, sehr geschmeidigen Tanninen. Die Frucht wird von subtilen Holznoten, etwas süßlicher Würze, einem Hauch Lakritz und dunkler Schokolade unterlegt, während eine kühle, mineralisch wirkende Linie für Länge und Frische sorgt. Der Wein wirkt mittelkräftig, seidig und vielschichtig, mit einem harmonischen, anhaltenden Nachhall – ein Pinot, der bereits jetzt viel Freude bereitet, aber auch noch einige Jahre Reifepotenzial besitzt.

In der Speisebegleitung passt dieser Pinot Noir hervorragend zu Gerichten, die Feinheit und Struktur schätzen: zu Kalbsrücken oder Lammkarree mit Kräuterkruste, zu Ente oder Geflügel mit Pilzragout, aber auch zu Pasta mit Waldpilzen, Risotto mit Wurzelgemüse oder mild gereiftem Weichkäse. Seine Kombination aus Frucht, Würze und eleganter Struktur macht ihn zum vielseitigen Partner in der gehobenen Gastronomie ebenso wie beim genussvollen Essen zu Hause.

Johner Estate wird von der Familie Johner als Boutique-Weingut mit starker Verankerung sowohl in Neuseeland als auch in Deutschland geführt und arbeitet mit hoher Sorgfalt im Weinberg und minimal-invasiv im Keller – dieselben Werte, die Apropos Wein als familiengeführter Weinhandel seit Jahrzehnten prägen. Der Pinot Noir Gladstone 2021 fügt sich damit ideal in Ihr Sortiment ein: ein charaktervoller, terroirgeprägter Pinot Noir, der internationale Herkunft mit der Qualitätsphilosophie eines Familienbetriebs verbindet.