Pinot Noir Langenlois 2014 Fred Loimer 0,75l

Der Jahrgang 2014 des Pinot Noir Langenlois von Fred Loimer zeigt eindrucksvoll, wie Herkunft, Sorgfalt und Winzerleidenschaft zusammenkommen – ganz in der Tradition von Apropos Wein mit über 29 Jahren Familienunternehmenskultur. Die Rebstöcke gedeihen auf Böden mit Löss- und Tonanteil im Kamptal bei Langenlois, in einem Betriebs­kontext, der seit Jahren auf biologische und biodynamische Methoden setzt.

Im Glas offenbart der Wein ein dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, das erste Zeichen seiner Reife und Eleganz. In der Nase treten schwarze Beerenfrüchte wie Brombeere und Johannisbeere in den Vordergrund, begleitet von feinen rauchigen Anklängen und einer subtilen mineralischen Tiefe – eine kühle Pinot-Ausprägung mit Finesse.

Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und ausgewogen: Die dunkle Frucht wird getragen von geschliffenen, dezenten Tanninen, die Textur vermittelt Reife und Stil zugleich. Dazu gesellen sich Nuancen von Zwetschgenschale und Zartbitterschokolade im Nachgang – die Säure bleibt präsent, belebt den Eindruck und verleiht dem Wein Struktur und Länge. Laut Verkostungen wirkt er lebendig strukturiert mit salzig-mineralischem Nachhall und gutem Entwicklungspotenzial.

In der Speisebegleitung empfiehlt sich dieser Pinot Noir zu gebratenem oder geschmortem Geflügel, zu hellem Fleisch wie Kalb oder Reh, oder zu eleganten Pasta- oder Pilzgerichten mit feiner Würze. Er bietet die perfekte Balance von Finesse und Charakter – ideal für Gastronomie- und Privatkundschaft bei Apropos Wein, die Wert auf Weine mit Herkunft, Familienbetrieb und Stil legen.

Der Wein vereint die Philosophie von Familienführung, Ursprünglichkeit und Qualität, wie sie auch bei Apropos Wein gelebt wird. Er bietet nicht nur Genuss, sondern auch Geschichte im Glas – und ist damit eine ausgezeichnete Ergänzung im Sortiment anspruchsvoller Rotweine.