Ried Spitzerberg 2022 Dorli Muhr 0,75l

Mit dem Blaufränkisch aus der Ried Spitzerberg 2022 präsentieren wir Ihnen die Quintessenz eines der faszinierendsten Terroirs Österreichs. Dorli Muhr hat es sich zur Lebensaufgabe gemacht, das Potenzial dieses extrem kargen Kalksteinrückens im östlichsten Carnuntum weltweit bekannt zu machen. Der Spitzerberg ist geprägt von Wind, Trockenheit und den kargsten Kalkböden, was den Reben eine extreme Disziplin abverlangt. Das Ergebnis ist ein Blaufränkisch, der nicht durch schiere Kraft, sondern durch eine fast schon aristokratische Finesse, kühle Eleganz und eine seidige Textur besticht. Der Jahrgang 2022 zeigt sich dabei von einer besonders präzisen Seite – ein Wein von zeitloser Schönheit. Diese Verbindung aus kompromissloser biologischer Bewirtschaftung, dem bedingungslosen Fokus auf die Herkunft und einer extrem feinsinnigen Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und Terroir-Charakter in reinster Form vereinen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2022 zeigt sich ungemein nobel, ätherisch und von einer glasklaren Fruchtpräzision geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von wilden Brombeeren, saftigen Weichseln und einer Spur von Blaubeeren. Begleitet wird diese kühle Frucht von den für den Spitzerberg so ikonischen würzigen und floralen Nuancen: Noten von Veilchen, getrockneten Rosenblättern, weißem Pfeffer und ein Hauch von Kalkstaub verschmelzen zu einem höchst komplexen Duftbild. Die aromatische Tiefe ist beeindruckend und lässt bereits im Glas die enorme Eleganz und die vibrierende Energie dieses Ausnahme-Rotweins erahnen.

Am Gaumen offenbart der Spitzerberg seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Er besticht durch eine extrem feinkörnige, fast schwebende Tanninstruktur und einen mittelkräftigen Körper, der von einer vitalen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders faszinierend ist die Textur: Der Wein wirkt wie ein burgundisches Monument des Blaufränkisch – seidig, präzise und mit einem bemerkenswerten mineralischen „Grip“ am Gaumen. Die Aromen von Granatapfel, Blutorange und einer Spur von feiner Kräuterwürze führen in ein sauberes, extrem langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die das gewaltige Lagerpotenzial dieses 2022ers unterstreicht.

Als Speisebegleiter ist dieser Blaufränkisch ein wahrer Virtuose der feinsinnigen Gastronomie. Er harmoniert hervorragend mit zartem Reh- oder Hirschrücken, confierter Entenkeule oder geschmortem Kalbfleisch. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent anspruchsvolle vegetarische Gerichte mit Pilzen oder dient als ultimativer Meditationswein für Kenner, die das Spiel der Nuancen schätzen. Ein Wein für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Rotweine, der die wilde Schönheit des Spitzerbergs und die visionäre Handwerkskunst von Dorli Muhr in jedem Glas widerspiegelt.

Weingut Dorli Muhr
Weingartenweg 6, 2472 Prellenkirchen
Carnuntum, Österreich