Riesling Seeberg Bio 2023 Bründlmayer 0,75l

Der Riesling Seeberg Bio 2023 vom Weingut Bründlmayer ist ein eleganter und authentisch erzeugter Weißwein aus dem Kamptal, der überzeugend Herkunft, Nachhaltigkeit und Stil miteinander vereint – ideal für Ihr Sortiment bei Apropos Wein, wo Qualität, Familie und Charakter im Mittelpunkt stehen.

Im Glas zeigt sich ein helles Gelb mit zarten grünen Reflexen. Das Bouquet präsentiert sich sehr klar und nuanciert: Aromen von weißem Pfirsich, zartem Mirabellenfleisch und Limette verbinden sich mit floralen Noten von Holunderblüte und Akazie sowie einem feinen Hauch von gelbem Apfel und leichtem Kreide- oder Steinmineralikum.

Am Gaumen überzeugt der Wein durch eine ausgewogene Struktur: Eine lebendige, gut eingebundene Säure verleiht Frische und Spannung, während die Frucht präsent bleibt und die Mineralität spürbar bis ins lange Finale wirkt. Die Textur wirkt schlank und klar, ohne ungestüm zu sein, mit einer eleganten Linienführung, die Lust auf den nächsten Schluck macht.

Die Trauben stammen aus der renommierten Riede Seeberg im Kamptal – eine Lage mit steinigen Urgesteins- und Amphibolitböden, die durch Süd- bis Südwest-Ausrichtung optimale Reifebedingungen bieten und dem Wein seine besondere Tiefe und Mineralität verleihen. Das Weingut Bründlmayer bewirtschaftet seine Weinberge biologisch zertifiziert (Biokontrollstelle AT-BIO-402) und legt großen Wert auf sorgsame Verarbeitung im Keller – schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung und kubischer Edelstahl-Ausbau, um Frische und Sortentypizität zu bewahren.

Als Speisebegleitung passt dieser Riesling hervorragend zu feinen Meeres- oder Süßwasserfischgerichten, gegrilltem Lachs, Venusmuscheln oder zu hellem Geflügel mit Kräutern. Ebenso eine elegante Wahl zu asiatisch inspirierten Gerichten mit frischer Säure oder Gemüse-Garnituren, und nicht zuletzt ein stilvoller Begleiter für Vorspeisen mit Zitrus- oder Kräuternote.

Mit dem Riesling Seeberg Bio 2023 bieten Sie bei Apropos Wein einen Weißwein an, der Herkunft spürbar macht, stilistisch überzeugt und zugleich die Werte Ihres familiengeführten Weinhandels reflektiert – ein Wein, der anspruchsvolle Genießer anspricht und Lust macht auf Entdeckung.