Riesling Zöbing DAC 2024 Hirsch 0,75l

Der Jahrgang 2024 des Weißweins „Riesling Zöbing DAC 2024“ vom traditionsreichen Familienbetrieb Weingut Hirsch im österreichischen Kamptal steht exemplarisch für Herkunft, Leidenschaft und Qualität – Werte, die auch bei Apropos Wein seit über knapp 30 Jahren im Zentrum stehen.

Die Trauben stammen aus dem Weinort Zöbing am Fuße des markanten „Heiligenstein“, auf hochgelegenen Terrassenlagen mit Böden aus Sandstein, Gneis und Urgestein – Bedingungen, die diesem Wein eine elegante Mineralität und klare Struktur verleihen.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem mittleren Strohgelb mit silbrigen Reflexen; das Bouquet zeigt geprägt durch frische Zitrusnoten wie Limette und Grapefruit, dazu gelbe Steinfrüchte wie Pfirsich oder Marille und ein floraler Hauch von Zitronenmelisse – insgesamt ein lebendiger Eindruck mit klarer Mineralik.

Am Gaumen verbindet sich diese präzise Frucht mit einer harmonischen, gut eingebundenen Säure und spürbarer Mineralität, wodurch der Wein einen eleganten, leichtfüßigen Stil erhält, der dennoch Tiefe und Länge zeigt – bereits zugänglich, mit mittlerem Reifepotenzial.

In der Speisebegleitung zeigt sich der Riesling Zöbing DAC 2024 äußerst vielseitig: Er passt hervorragend zu sommerlich-leichten Gerichten wie gedünstetem Wolfsbarsch mit Zitronen-Kräuterbutter, zu Jakobsmuscheln auf Erbsenpüree, aber auch zu vegetarischen Lieblingsspeisen mit Zitrus- oder Kräuterakzenten. Seine Frische und Struktur machen ihn zugleich zu einem hervorragenden Begleiter für anspruchsvolle Gastronomie- und Privatkunden – ganz im Sinne von Apropos Wein, die Weine mit Herkunft, Stil und Persönlichkeit vermitteln.

Kurz gesagt: Mit dem Riesling Zöbing DAC 2024 erhalten Sie einen Weißwein, der Herkunft und Handwerk auf moderne, klare Weise verkörpert. Ein Wein, der sowohl im Alltag als auch bei besonderen Momenten überzeugt – und damit perfekt in das sorgfältig kuratierte Sortiment von Apropos Wein passt.

Zutaten

Nährwerte