ROSALIE® Rose 2024 Weingut Ott 0,75l

Der ROSALIE® 2024 vom Weingut Ott zeigt eindrucksvoll, wie elegant und zugleich unverkennbar österreichisch ein moderner Rosé sein kann. Zusammengesetzt aus Zweigelt und Burgundersorten, stammen die Trauben aus biodynamisch bewirtschafteten Lagen rund um Feuersbrunn am Wagram, wo Lössböden mit ihrer Wärme und Mineralität für Klarheit, Spannung und duftige Frucht sorgen. Michael Ott vinifiziert den Rosé wie einen ernsthaften Weißwein: schonend gepresst, kühl vergoren und auf der Feinhefe gereift, um die typische, sanft cremige Textur und die klare Aromatik zu bewahren.

Im Glas leuchtet ROSALIE® in zartem Lachsrosa. Bereits die Nase ist einladend und frisch: rote Beeren wie Erdbeere und Himbeere treffen auf feine Blütennoten, etwas weißer Pfirsich und ein Hauch Zitrus. Am Gaumen präsentiert sich der Rosé trocken, lebendig und präzise, mit saftiger Frucht, einer animierenden, gut eingebundenen Säure und dieser typisch eleganten Wagramer Mineralität. Der Abgang wirkt klar, leicht und dennoch aromatisch nachhaltig – ein Rosé, der gleichermaßen Frische wie Finesse zeigt.

Kulinarisch ist ROSALIE® 2024 äußerst vielseitig: Er harmoniert hervorragend mit mediterranen Vorspeisen, gegrilltem Gemüse, frischen Salaten, leichten Fischgerichten oder Geflügel. Auch zu Sushi, Quiche oder sommerlichen Bowls ist er ein idealer Begleiter. Seine unbeschwerte, elegante Art macht ihn zudem zum perfekten Rosé für Terrassenabende und festliche Momente.

Für Apropos Wein passt der ROSALIE® perfekt ins Bild moderner, handwerklicher Weine, die Herkunft und Qualitätsbewusstsein vereinen – ein feiner, biodynamischer Rosé vom Wagram, der mit Leichtigkeit begeistert und dennoch Tiefe zeigt.

Zutaten

Nährwerte