Rose Fancy 2025 Auer 0,75l

Der Fancy Rosé 2025 vom Weingut Michael & Carina Auer vereint mit Leichtigkeit und Charakter genau jene Werte, die uns bei Apropos Wein besonders am Herzen liegen: regionale Herkunft, sorgfältige Handlese, handwerkliches Fingerspitzengefühl und echte Trinkfreude. Die Trauben stammen von den kühlen Nordhängen der Rieden Auweg und Bühl – das ergibt durch die dortigen Löss- und sandigen Böden sowie sandige Auflagen ein lebendiges Säurespiel und eine feine Mineralität, die dem Rosé seine frische und elegante Struktur gibt.

Im Glas zeigt dieser Rosé ein zartes Lachsrosa mit silbrigen Reflexen – einladend, hell und animierend. Im Bouquet öffnen sich feine Aromen von roten Sommerbeeren: Himbeere und Erdbeere treten hervor, dazu ein Hauch von roten Johannisbeeren. Unterlegt sind diese Fruchtaromen von leicht floralen Noten und zartem Steinobst-Charakter, der an Birne erinnert. Eine subtile Würze und feine Kräuteranklänge geben dem Duftprofil Tiefe und Leichtigkeit zugleich.

Am Gaumen zeigt der Fancy Rosé 2025 eine elegante, leichte Struktur mit feinem Körper und angenehm zurückhaltendem Tannin. Die rote Beerenfrucht bleibt präsent, begleitet von einer dezenten Zitrus-Frische im Abgang. Die lebendige Säure sorgt für Spannung und Länge, während der Wein insgesamt weich und einladend wirkt – perfekt für unkomplizierten Trinkgenuss.

Kulinarisch empfiehlt sich dieser Rosé besonders zu sommerlich-leichten Speisen: frische Vorspeisen mit Gemüse oder Meeresfrüchten, leichte Salate, mediterrane Antipasti oder gegrilltes Gemüse. Aber auch etwas würzigere Gerichte wie ein frisches Rindfleisch vom Grill, gegrilltes Geflügel oder ein milder Weichkäse harmonieren wunderbar mit seiner fruchtig-frischen Art.

Mit dem Fancy Rosé 2025 holen Sie sich einen unkomplizierten, charmanten Wein ins Glas – elegant, frisch und voller Lebensfreude. Ein Wein, der zeigt: Wiener Weinbau mit Sorgfalt, Persönlichkeit und Geschmack passt perfekt zu unserem Anspruch bei Apropos Wein.

Zutaten

Nährwerte