Wenn Sie Wein vom Herrenhof trinken, sollte Sand & Kalk Weissburgunder zur Grundausstattung gehören. Dieser Wein wird bereits, wie alle anderen, im traditionellen Startin-Fass (600 Liter) ausgebaut. Hier wird dem Wein nichts hinzugefügt und nichts genommen. Ganz natural. Jedes Fass gärt und reift für sich. Weißburgunder gedeiht hier auf leichten kalkhaltigen Sandsteinverwitterungsböden hervorragend. Daher der Name „Sand & Kalk“.
Gottfried Lamprecht
Pöllau 43
8311 Markt Hartmannsdorf
Österreich