Sangre de Toro Reserva 2020 Torres 0,75l

Der Sangre de Toro Reserva 2020 von Torres ist ein kraftvoller, charaktervoller Rotwein aus Katalonien, der die mediterrane Wärme Spaniens mit Reife und Struktur vereint. Im Glas zeigt er sich in tiefem Granatrot mit rubinfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist warm, vielschichtig und typisch iberisch: dunkle Kirschen, reife Pflaumen und Brombeeren werden ergänzt durch würzige Noten von Vanille, schwarzem Pfeffer und Zimt. Röstaromen, feine Kräuter, ein Hauch Leder und balsamische Nuancen verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe und Eleganz.

Am Gaumen präsentiert sich der Sangre de Toro Reserva 2020 vollmundig, weich und ausgewogen. Die Tannine sind samtig und gut integriert, die Frucht bleibt präsent und wird von einer milden Säure und dezenten Holznoten getragen. Der Wein zeigt eine schöne Reife, ohne schwer zu wirken, und endet in einem harmonischen, langen Finale mit würzigem Nachhall.

Die Reserva-Qualität verweist auf eine längere Reifezeit in Eichenfässern und auf der Flasche, was diesem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Die Cuvée basiert traditionell auf Garnacha und Cariñena – zwei autochthone Rebsorten, die in der Sonne Kataloniens bestens gedeihen. Torres, eines der bedeutendsten und traditionsreichsten Weingüter Spaniens, steht seit Generationen für Weine mit Charakter, Herkunft und Qualität. Der Name Sangre de Toro („Stierblut“) ist eine Hommage an die kraftvolle Natur des Südens und den mythologischen Gott Bacchus, der laut Legende in einem von Stieren gezogenen Wagen reiste.

Kulinarisch ist der Sangre de Toro Reserva ein idealer Begleiter zu Tapas, geschmortem Lamm, würzigen Fleischgerichten, iberischer Wurstplatte oder gereiftem Manchego. Auch zu mediterranen Eintöpfen und kräftigen Pilzgerichten entfaltet er seinen vollen Charakter.

Apropos Wein führt seit über 28 Jahren authentische Weine mit Herkunft, Handschrift und Geschichte – Werte, die auch Torres seit jeher prägen. Der Sangre de Toro Reserva 2020 steht für spanische Weinkultur, Handwerk und beständige Qualität – ein idealer Wein für alle, die Kraft und Eleganz im Glas vereint genießen möchten.