Sauvignon Blanc 2022 Los Vascos 0,75l

Der Sauvignon Blanc 2022 Los Vascos ist ein chilenischer Weißwein von klarem Profil, der Frische, Frucht und Herkunft überzeugend verbindet – ein Wein, der ideal in das Sortiment von Apropos Wein passt, das familiäre Werte, Weinexpertise und selektierte Qualität hochhält.

Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Stroh- bis Zitronengelb mit grünlichen Reflexen. Schon im Bouquet dominieren Aromen tropischer Früchte – Passionsfrucht, Grapefruit und Zitrusschale – ergänzt durch grüne Apfelnoten, leicht spargelartige Nuancen und florale Akzente wie Orangenblüte. Diese Kombination verströmt Frische und Lebendigkeit.

Am Gaumen präsentiert sich der Los Vascos Sauvignon Blanc lebhaft und klar. Die Säure trägt elegant, ohne zu scharf zu wirken, und strukturiert das Aromenspiel harmonisch. Die tropischen Fruchtnuancen bleiben präsent, untermalt von Zitrusnoten und einer mineralischen Komponente, die dem Wein Spannung verleiht. Im Finish erscheint er sauber, mit einem saftigen Nachhall, in dem Frucht und Frische noch einmal präsent sind.

Die Trauben stammen aus Weinbergen von Viña Los Vascos, die zur Gruppe der Domaines Barons de Rothschild (Lafite) gehören und in chilenischen Regionen wie dem Aconcagua- bzw. Casablanca-Tal liegen.

Das Klima zeichnet sich durch kühle Einflüsse, regionale Bodenvielfalt mit kalk- und sandhaltigen Anteilen und gut belüftete Lagen aus – Bedingungen, die es ermöglichen, aromatische Weincharaktere zu entwickeln.

Die Lese erfolgt meist per Hand, um gesunde Trauben zu selektieren und eine schonende Verarbeitung zu gewährleisten.

Als Speisebegleitung empfiehlt sich dieser Sauvignon Blanc zu leichten und aromatischen Gerichten, die seine Frische und aromatische Vielfalt ergänzen: Meeresfrüchte wie Muscheln oder Venusmuscheln, gedünsteter Fisch (z. B. Dorsch, Wolfsbarsch), feine Salate mit Zitrus- oder Kräuterdressings oder Ziegenkäse passen hervorragend. Ebenso bringen asiatische Gerichte mit leichter Schärfe oder Gemüsevariationen mit Kräutern eleganter zur Geltung.

Der Sauvignon Blanc 2022 Los Vascos ergänzt das Sortiment von Apropos Wein ideal um einen modernen, klaren Weißwein mit klarer Herkunft und Weincharakter. Er spricht Genießer an, die auf Frische, Ausdruck und konsequente Qualität Wert legen – Werte, die auch Ihr mit Eurer über 29 Jahre bestehenden familiengeführten Weinhandel tagtäglich lebt.