Sauvignon Blanc Alter Kranachberg 2022 Sattlerhof 1,5l

Mit dem Sauvignon Blanc Ried Alter Kranachberg 2022 präsentieren wir Ihnen ein monumentales Meisterwerk der südsteirischen Weinkultur, das die Philosophie des Sattlerhofs in vollendeter Form verkörpert. Die Familie Sattler, Pioniere des biologisch-dynamischen Weinbaus in Gamlitz, bewirtschaftet mit dem „Alten Kranachberg“ eine der spektakulärsten und extremsten Lagen der Region. Auf kargen, kalkhaltigen Quarzsandböden und in einer Höhe von bis zu 550 Metern entwickeln die Reben eine unvergleichliche aromatische Dichte und eine vibrierende Mineralität. Diese kompromisslose Hingabe an das Terroir und die familiäre Beständigkeit über Generationen hinweg spiegeln exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren suchen wir für Sie nach Weinen, die Charakter, Purismus und handwerkliche Meisterschaft vereinen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2022 zeigt sich von einer beeindruckenden Tiefe und einer fast aristokratischen Zurückhaltung, die erst nach und nach ihre volle Komplexität offenbart. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Spektrum, das von kühler Stachelbeerfrucht und weißem Pfirsich bis hin zu feinen Anklängen von Holunderblüten und Cassis reicht. Weit weg von lauter Exotik besticht dieser Wein durch seine rauchige Mineralität und kräutrige Nuancen, die an Brennnessel, Melisse und nassen Stein erinnern. Ein Hauch von dunkler Würze verleiht dem Duftbild eine faszinierende Ernsthaftigkeit und Eleganz.

Am Gaumen offenbart der „Alte Kranachberg“ seine wahre Größe und eine bemerkenswerte Struktur. Er beeindruckt durch eine messerscharfe Präzision und eine straffe, salzige Mineralität, die den dichten Körper mit unglaublicher Energie über die Zunge trägt. Die Textur ist feingliedrig und puristisch, getragen von einer vibrierenden Säure, die für enorme Dynamik und Länge sorgt. Die konzentrierte Frucht ist perfekt in das mineralische Fundament eingebettet und mündet in ein langanhaltendes, fast unendliches Finale, das von einer noblen Trockenheit und feiner Würze geprägt ist. Ein Wein, der das Terroir des Kranachbergs in seiner reinsten Form widerspiegelt.

Als Speisebegleiter ist dieser Lagen-Sauvignon-Blanc ein Partner für die gehobene Gastronomie. Er harmoniert exzellent mit edlen Meeresfrüchten, wie Jakobsmuscheln oder Hummer, sowie mit anspruchsvollen Fischgerichten in hellen Saucen. Dank seiner Struktur und Tiefe passt er ebenso hervorragend zu Gerichten mit weißem Trüffel, feinem Kalbsfleisch oder intensiv-würzigem Ziegenkäse. Ein Wein für Kenner und Sammler, der die stille Kraft der südsteirischen Hügel und die visionäre Handarbeit der Familie Sattler in jedem Glas zelebriert.