Tignanello IGT 2017 Tenuta Antinori 0,75l

Der Tignanello 2017 IGT (Tenuta Antinori) ist ein außergewöhnlicher Super-Tuscan, der in seinem Jahrgang bereits eine beeindruckende Komplexität und Reife aufweist. Im Glas zeigt er ein intensives Rubinrot mit leicht ziegelroten Reflexen – ein Hinweis auf seinen gereiften Charakter. In der Nase öffnet sich ein vielschichtiges Bouquet: eingekochte Kirschen, Sauerkirsche, Himbeere und Pflaume treten hervor, begleitet von würzigen Noten wie Nelke und Lakritze. Unterstützend wirken balsamische Anklänge von Minze und dunkler Schokolade, die dem Wein zusätzlich Tiefe verleihen.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und zugleich lebendig: die Fruchtnuancen bleiben präsent, eingebettet in feine, samtige Tannine und eine ausgewogene Säurestruktur. Geschmacklich dominieren dunkle Kirschen, Waldbeeren und zarte Gewürznoten, unterlegt von sanfter Röstung, edlem Leder und einer feinen Mineralität. Der Nachhall ist nachhaltig und elegant, in welchem die Aromen von Frucht und Gewürz erneut mitschwingen.

Die Trauben stammen aus dem exklusiven Weinberg Tignanello, der zur Tenuta Tignanello gehört, in exponierter Südwestlage auf Böden mit kalkreichen Elementen (Alberese-Gestein).

Die Cuvée enthält hauptsächlich Sangiovese, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.

Für den Ausbau erhielt der Wein 14 bis 16 Monate in französischer und ungarischer Eiche (teilweise neue Fässer, teilweise zweiter Belegung). Anschließend ruhte er rund zwölf Monate in der Flasche vor der Freigabe.

Als familiengeführter Weinhandel mit langjährigem Anspruch verstehen wir bei Apropos Wein besonders die Verbindung aus Tradition, Herkunft und Stilsicherheit. Der Tignanello 2017 ist für uns ein Paradebeispiel: kraftvoll, nuanciert und geprägt von seinem Terroir – genau jene Qualitäten, die wir mit Sorgfalt in unser Sortiment einbringen.

Speiseempfehlung: Dieser Wein passt hervorragend zu edlen Fleischgerichten wie gegrilltem Rinderfilet, Lammrücken mit Kräuterkruste oder Wildragout. Auch gereifter Hartkäse mit Charakter harmoniert sehr gut.
Trinktemperatur: Idealerweise bei 17–19 °C servieren; eine Dekantierzeit von 30–60 Minuten kann helfen, das aromatische Potenzial noch stärker zu entfalten.