To Kalon Vineyard The Reserve Fumé Blanc 2022 Mondavi 0,75l

Der To Kalon Vineyard The Reserve Fumé Blanc 2022 stammt aus einer der legendärsten Lagen Kaliforniens und steht für die große Sauvignon-Blanc-Tradition des Napa Valley. Das berühmte To Kalon Vineyard in Oakville gilt seit Jahrzehnten als eines der herausragenden Terroirs der Region und bildet das Herzstück des Schaffens von Robert Mondavi. Mit dem Begriff Fumé Blanc prägte Mondavi einst einen eigenständigen Stil, der Frische, Struktur und Eleganz vereint. Der Reserve-Wein stammt aus ausgewählten Parzellen des To Kalon Vineyards und verkörpert höchste Ansprüche an Herkunft, Präzision und Handwerk – Werte, die auch Apropos Wein als familiengeführter Weinhandel seit über 29 Jahren konsequent verfolgt.

Im Bouquet zeigt sich der To Kalon Vineyard The Reserve Fumé Blanc 2022 komplex und ausdrucksstark. Reife Zitrusfrüchte, Grapefruit und Limette verbinden sich mit Aromen von weißem Pfirsich, Birne und feinen tropischen Nuancen. Hinzu kommen elegante Kräuteranklänge, Noten von Zitronenmelisse und Salbei sowie eine feine rauchige Note, die an Feuerstein erinnert und dem Wein Tiefe und Spannung verleiht. Dezente Anklänge von Vanille und gerösteten Nüssen spiegeln den behutsamen Ausbau im Holz wider.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und präzise zugleich. Die saftige Frucht wird von einer klaren, lebendigen Säure getragen, die Struktur und Frische verleiht. Noten von Zitrusfrüchten, Steinobst und feiner Würze greifen harmonisch ineinander, begleitet von einer ausgeprägten mineralischen Komponente. Die Textur ist dicht und elegant, der Geschmack vielschichtig und anhaltend, mit einem langen, fokussierten Nachhall, der die Klasse dieser Einzellage eindrucksvoll unterstreicht.

Der To Kalon Vineyard The Reserve Fumé Blanc 2022 ist ein exzellenter Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln, Geflügel oder Kalbfleisch. Auch zu Gerichten mit frischen Kräutern, cremigen Saucen oder moderner mediterraner Küche zeigt er seine Vielseitigkeit und Tiefe.

Für Apropos Wein steht dieser Fumé Blanc für ikonische Herkunft, handwerkliche Exzellenz und stilprägende Weinpersönlichkeiten. Die Verbindung aus legendärer Lage, traditionsreichem Weingut und präziser Vinifikation macht den To Kalon Vineyard The Reserve Fumé Blanc 2022 von Robert Mondavi zu einem herausragenden Vertreter kalifornischer Spitzenweine und zu einer besonderen Ergänzung eines Sortiments, das seit Jahrzehnten für Qualität, Familie und Leidenschaft für große Weine steht.