Valmaggiore Roero DOCG 2020 Valfaccenda 0,75l

Der Valmaggiore Roero DOCG 2020 von Valfaccenda ist ein faszinierender Nebbiolo aus einer der renommiertesten Lagen des Roero-Gebiets: Valmaggiore in Vezza d’Alba. Die steilen, nach Südosten exponierten Sandböden dieser historischen Einzellage verleihen dem Nebbiolo eine außergewöhnliche Eleganz, Transparenz und salzige Präzision – Eigenschaften, die ihn von seinen berühmten Nachbarn aus Barolo und Barbaresco abheben. Im Duft zeigt sich der 2020er vielschichtig und fein verwoben, mit Noten von getrockneter Rose, Walderdbeere, Granatapfel, Lakritz und einem Hauch von Eisenoxid, unterlegt von einer subtilen Rauchigkeit. Am Gaumen wirkt der Wein kühl, straff und vibrierend, mit feinmaschigen, kalkigen Tanninen und einer frischen, lebendigen Säurestruktur, die ihm große Tiefe und Länge verleiht. Der Ausbau erfolgt bewusst zurückhaltend in gebrauchten Holzfässern, wodurch der Wein seine Lage unverfälscht widerspiegelt. Als Speisebegleiter eignet sich der Valmaggiore hervorragend zu geschmortem Kalb, Pilzrisotto, Wildgerichten oder auch zu reifem Hartkäse – er liebt aromatische Tiefe, ohne selbst zu dominieren. Das junge Weingut Valfaccenda, geführt von Luca Faccenda und Carolina Roggero, steht für eine neue Generation piemontesischer Winzer, die Tradition mit Feingefühl und einem klaren ökologischen Bewusstsein verbinden. Die Arbeit im Weinberg erfolgt nachhaltig und naturnah, die Weine werden spontan vergoren, nicht geschönt und nicht filtriert – Ausdruck eines kompromisslosen Qualitätsanspruchs. Diese Haltung passt perfekt zu den Werten von Apropos Wein: authentische Herkunft, handwerkliche Erzeugung und der Mut zu Charakter – eine Philosophie, die wir seit über 28 Jahren leben und mit der wir solche außergewöhnlichen Weine gezielt für unsere Kundschaft auswählen.