Vinea Tinto 2021 Finca Museum 0,75l

Ein tiefes Kirschrot mit rubinfarbenem Rand offenbart sich im Glas und verspricht Ausdruck und Präsenz. Der Vinea Crianza Tinto 2021 von Finca Museum, angesiedelt in der Cigales DO (Kastilien-León), basiert zu 100 % auf der Sorte Tempranillo, aus alten Reben, die sorgfältig selektiert gelesen werden. Der Ausbau erfolgt über 14 Monate in amerikanischer und französischer Eiche, gefolgt von einer Reifezeit von 12 Monaten in der Flasche, was dem Wein sowohl Tiefe als auch Balance verleiht.

Das Bouquet zeigt eine reiche Kombination aus dunkler Frucht – Noten von Cassis, Brombeere und Schwarzkirsche –, eingerahmt von würzigen Aromen wie Vanille, Nelken und Lakritz. Leichte Holznoten von Toast und einem Hauch Kaffee verleihen zusätzliche Dimension und verweben sich harmonisch mit der Frucht.

Am Gaumen wirkt der Wein trocken, kraftvoll und geschmeidig zugleich. Die Tannine sind präsent, aber gut integriert; die Säure bringt Frische und Struktur, die Frucht bleibt klar und nachhaltig. Im langen Abgang verbinden sich Fruchtnachhall und würzige Elemente – Kakao, Tabak und Holzaromen – zu einem ausdrucksvollen Finale.

Dieser Tempranillo Crianza passt hervorragend zu gegrilltem Rind, geschmortem Fleisch, Wildragout oder Lamm. Auch zu gereiftem Hartkäse oder pikanten Tapas zeigt er seine Stärke und Harmoniefähigkeit.