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In der Nase Quitte, Kumquat und Walnüsse, dazu Koriandersamen und Galgant, am Gaumen gut strukturierter Körper mit Birne, weißer Mandel, Datteln und Kardamom. Balancierter, langer Abgang.
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Beschreibung
In der Nase Quitte, Kumquat und Walnüsse, dazu Koriandersamen und Galgant, am Gaumen gut strukturierter Körper mit Birne, weißer Mandel, Datteln und Kardamom. Balancierter, langer Abgang.
Ausbau:
Maischestandzeit bis zu 12 Stunden, spontane Vergärung in Edelstahltanks und großen Holzfässern. 4 Monate auf der Feinhefe gereift.
Bodenbeschaffenheit:
Zum größten Teil kalkhaltige Sedimentböden mit Sarmatschotter und Sandstein.
NEUMEISTER GMBH
8345 Straden 42
Österreich
Zusätzliche Information
| Allergenhinweis | |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt | |
| Jahrgang | |
| Bio | |
| Österreich |
Gewerbliche Anfrage
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