Weißburgunder Sand & Schotter 2022 Jaunegg 0,75l

Der Weißburgunder Sand & Schotter 2022 vom Weingut Jaunegg ist ein eleganter und mineralischer Weißwein aus der Südsteiermark, einer Region, die für ihre facettenreichen Weißweine bekannt ist. Das Weingut Jaunegg, ein familiengeführter Betrieb mit einer tiefen Verbundenheit zur Natur, setzt auf nachhaltigen Weinbau und selektive Handlese, um die Charakteristik des Terroirs optimal herauszuarbeiten. Die Reben für diesen Weißburgunder wachsen auf sandigen und schotterreichen Böden, die dem Wein seine typische Mineralität und Finesse verleihen.

Der Jahrgang 2022 zeigt sich im Glas mit einem strahlenden Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist klar und präzise mit Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, untermalt von weißen Blüten, einem Hauch von Mandeln und feinen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken und erfrischend, mit einer lebendigen, gut eingebundenen Säure, die für Frische und Struktur sorgt. Noten von Stachelbeere, dezenter Nussigkeit und eine ausgeprägte Mineralität verleihen ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einer feinen Salzigkeit und einem Hauch von Zitrusfrische.

Dieser Weißburgunder ist ein exzellenter Begleiter zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel oder Spargelgerichten. Auch leichte Vorspeisen wie Carpaccio oder frische Ziegenkäse harmonieren perfekt mit seiner filigranen Aromatik und der mineralischen Frische.

Weingut Daniel Jaunegg
Eichberg-Trautenburg 160
8463 Leutschach a.d. Weinstraße
Südsteiermark