Welschriesling DAC 2025 Frauwallner 0,75l

Mit dem Welschriesling 2025 präsentieren wir Ihnen die steirische Antwort auf das Bedürfnis nach purer Erfrischung und unkomplizierter Eleganz. Walter Frauwallner, dessen Name im Vulkanland für Präzision und Terroir-Treue steht, widmet dieser oft unterschätzten Traditionsrebsorte die gleiche akribische Aufmerksamkeit wie seinen großen Lagenweinen. Auf den kalkhaltigen Sediment- und Verwitterungsböden rund um Straden entwickelt der Welschriesling eine feine Mineralität und eine lebendige Struktur, die ihn weit über das Niveau eines einfachen Trinkweins hinausheben. Dieser Wein ist die flüssige Definition von Trinkfreude – ein klassisch-steirischer Charakterkopf, der Frische und Bodenständigkeit perfekt vereint. Diese Verbindung aus kompromisslosem Fokus auf Reinheit, handwerklicher Sorgfalt und einer hocheleganten, saftigen Stilistik spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die ehrliches Winzerhandwerk und pure Lebensfreude verkörpern.

Das Bouquet des jungen Jahrgangs 2025 zeigt sich ungemein einladend, brillant und von einer klaren, hellen Fruchtpräzision geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von knackigen grünen Äpfeln, frischen Gartenkräutern und einer Spur von Zitrusblüten. Begleitet wird diese helle Frucht von den für einen erstklassigen Welschriesling so typischen animierenden Nuancen: Noten von Wiesenblumen, ein Hauch von Limettenzesten und eine feine mineralische Kühle verschmelzen zu einem höchst erfrischenden Duftbild. Die aromatische Klarheit ist beeindruckend und lässt bereits im Glas die enorme Leichtigkeit und die vitale Energie dieses Ausnahme-Weißweins erahnen.

Am Gaumen offenbart der Frauwallner Welschriesling seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Er besticht durch eine seidige Textur und einen leichten, feingliedrigen Körper, der von einer vitalen, perfekt eingebundenen Säurestruktur lebendig gehalten wird. Besonders faszinierend ist der Trinkfluss: Die saftige Apfelfrucht wird durch einen feinen mineralischen „Grip“ und eine bemerkenswerte Reinheit perfekt aufgefangen, was dem Wein eine enorme Zugkraft verleiht. Die Aromen von Grapefruit und einer Spur von weißem Pfeffer führen in ein sauberes, erfrischendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Klarheit, die diesen Wein zum idealen Begleiter für unbeschwerte Stunden macht.

Als Speisebegleiter ist dieser Welschriesling ein wahrer Virtuose der regionalen und leichten Küche. Er harmoniert hervorragend mit klassischen steirischen Jausenspezialitäten, Backhendl, sommerlichen Salaten oder hellem Geflügel. Dank seiner Spritzigkeit und seiner eleganten Art begleitet er ebenso exzellent feine Gemüsegerichte, Forelle Müllerin oder dient als anspruchsvoller Aperitif auf der Terrasse. Ein Wein für Genießer und Liebhaber finessenreicher Weißweine, der die sonnige Energie des Vulkanlands und die leidenschaftliche Handwerkskunst von Walter Frauwallner in jedem Glas widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte