White 2017 Chateau Musar 0,75l

Château Musar White 2017 von Château Musar präsentiert sich als ein außergewöhnlich eleganter, tiefgründiger und von bekaa-typischer Terroir-Finesse sowie glasklarer, reifer gelber Frucht, ätherischer Kräuterwürze, kühler Mineralität und schwebender cremiger Eleganz geprägter Kult-Weißwein. Bereits im Glas setzt er mit seiner dichten, leuchtenden stroh- bis tiefgoldgelben Farbe und brillant feinen Reflexen anspruchsvolle Akzente. In der Nase entfaltet dieser handwerklich meisterhaft und naturnah erzeugte Grand Vin ein hochexpressives, vielschichtiges Bouquet aus saftigen gelben Äpfeln, getrockneten Marillen, reifer Quitte und feinen floralen Nuancen von Bienenwachs, Orangenschalen sowie edlen libanesischen Orient-Gewürzen, während er am Gaumen mit einer samtigen, meisterhaft ausbalancierten Struktur, einer glasklaren, vibrierenden Saftigkeit und einem herrlich komplexen, schier endlos lang anhaltenden Finale begeistert. Dieser charaktervolle Weißwein fängt die faszinierende Finesse und die zeitlose Energie des Bekaa-Tals im hervorragenden Jahrgang 2017 perfekt ein und bringt anspruchsvollen, naturnahen Weißweingenuss auf absolutem Weltklasse-Niveau direkt in das Glas.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Weißweins offenbart bei intensiverer Betrachtung eine stupende Komplexität und eine hocharomatische Struktur, die von herausragendem winzerischem Fingerspitzengefühl zeugt. Neben den intensiven Noten von reifer Quitte, saftiger Williams-Birne, Dörrobst und Orangenzeste zeigen sich im Hintergrund feine Facetten von getrockneten Kräutern, gerösteten Mandeln, Haselnüssen, feinem Bienenwachs, zarter Hefewürze, einer dezenten Rauchnote, etwas Anis und einer faszinierenden, kühlen Ader von salzig-kalkiger Mineralität. Am Gaumen setzt sich dieses fesselnde Genusserlebnis nahtlos fort, wobei der Wein mit einer großartigen Spannung zwischen seiner cremigen, reichhaltigen Textur und einem straffen, wunderbar tragenden Säurerückgrat glänzt. Die vitale Frische sorgt für einen unbändigen Trinkfluss und einen sauberen, bemerkenswert präzisen und lang anhaltenden Nachhall.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das legendäre Kult-Weingut Château Musar (gegründet von Gaston Hochar), das in der internationalen Weinszene als unangefochtener Pionier für charakterstarke, langlebige und feinsinnige Terroir-Gewächse des Libanons allerhöchste Anerkennung genießt. Die Trauben für diesen weltberühmten Weißwein stammen von den autochthonen Rebsorten Obaideh (verwandt mit Chardonnay) und Merwah (verwandt mit Sémillon), die in ungepfropften Buschreben auf über 1.000 Metern Höhe an den Hängen des Libanon-Gebirges gedeihen. Hier wurzeln die uralten Rebstöcke tief in kalk- und kieselreichen Böden, was dem Wein seine unverwechselbare Rasse, enorme Komplexität und kühle Mineralität verleiht. Der Jahrgang 2017 bot im Bekaa-Tal ideale Bedingungen für eine lange, feingliedrige Ausreife der Beeren bei perfekt erhaltener Säurefrische. Im Keller arbeitet die Familie Hochar nach puristischer Tradition: Der Wein reift für rund 9 Monate in französischen Eichenholzfässern aus Nevers, bevor er assembliert, ungeschönt und unfiltriert abgefüllt wird und über viele Jahre in den kühlen Kellern von Ghazir reift, um seine volle Komplexität zu entfalten.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der unkomplizierten, anspruchsvollen Genussküche erweist sich dieser fein strukturierte Weißwein aufgrund seiner ätherischen Frische und vielschichtigen Würze als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend mit einer Vielzahl von feinen Gerichten harmoniert. Er untermalt Meeresfrüchte, kräftigen gebratenen Fisch, Foie Gras, feines helles Geflügel und orientalisch gewürzte Gerichte ebenso perfekt wie cremig-würzige Risotti, anspruchsvolle vegetarische Haute-Cuisine-Gerichte und gereiften Käse (wie Comté oder Manchego). Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser ausdrucksstarke Château Musar White 2017 für absolute Perfektion stehen und ein unvergessliches Geschmackserlebnis garantieren.

Chateau Musar SAL
Baroudy str., Sopenco bldg.
B.P.: 281 Achrafieh, Beirut