Chateau La Mission Haut Brion 2017 Grand Cru Classe 0,75l

Mit dem Château La Mission Haut-Brion 2017 präsentiert die Domaine Clarence Dillon eine hochelegante Interpretation, die als Inbegriff für die rauchige Tiefe und die aristokratische Statur des Graves-Terroirs gilt. Auf den tiefgründigen Kieselböden unmittelbar gegenüber von Château Haut-Brion findet die klassische Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und einem Hauch Cabernet Franc ideale Bedingungen, um eine außergewöhnliche strukturelle Reinheit und eine fast schon monumentale Energie zu entwickeln. Unter der präzisen Handschrift von Jean-Philippe Delmas wird hier mit größter handwerklicher Akribie gearbeitet: Ziel ist es, die ungeschminkte Seele dieses historischen Weinbergs und die vitale Vibration des Terroirs unverfälscht in die Flasche zu bringen. Der Jahrgang 2017 besticht durch eine beeindruckende Brillanz und eine seidige Textur, die durch eine präzise Vinifikation und die Reife in französischer Eiche ihre vollendete, zeitlose Veredelung erfahren hat. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und französische Weltklasse vereinen.

Das Bouquet des La Mission Haut-Brion zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer berauschenden, klaren Aromenvielfalt geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von reifen schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen und einer feinen Spur von Brombeerconfit. Diese dichte, vitale Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen La Mission so ikonischen rauchigen und erdigen Nuancen: Noten von feinem Tabak, gerösteten Kaffeebohnen, Graphit und ein markanter mineralischer Hauch von warmem Kies sowie dezente Anklänge von Zeder und schwarzem Trüffel erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Substanz und die vibrierende Energie dieses Ausnahme-Rotweins hochelegant erahnen.

Am Gaumen offenbart der La Mission Haut-Brion seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine samtige, fast seidige Textur und einen kraftvollen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist das meisterhafte Tanninmanagement: Die Gerbstoffe sind ultra-feinkörnig, fest verwoben und von einer fast schon mineralischen Kühle geprägt, was dem Wein ein unerschütterliches Rückgrat bei gleichzeitig maximaler Geschmeidigkeit verleiht. Die Aromen von dunkler Frucht, feiner Kräuterwürze und einer sauberen mineralischen Ader führen in ein harmonisches, schier unendlich langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Weltmaßstab für die Finesse des Pessac-Léognan macht.

Als Speisebegleiter ist der Château La Mission Haut-Brion ein wahrer Virtuose der gehobenen Haute Cuisine. Er harmoniert hervorragend mit klassisch zubereitetem Entrecôte, Wildgerichten mit komplexen Reduktionen, Lammrücken in der Salzkruste oder auch zu intensiv gereiften Hartkäsen. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent anspruchsvolle Fleischkreationen mit dunklen Saucen oder dient als erstklassiges Monument für Kenner, die Kraft und kühle Präzision im Glas suchen. Ein Rotwein für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Monumente, der die stolze Seele von Bordeaux und die meisterhafte Handwerkskunst des Hauses La Mission Haut-Brion in jedem Glas widerspiegelt.