Schlossberg Riesling GG 2021 Schloss Vollrads 0,75l

Der Schlossberg Riesling GG 2021 von Schloss Vollrads ist ein eindrucksvoller Lagenwein aus dem Herzen des Rheingaus, der mit seiner aristokratischen Eleganz, feinen Mineralik und präzisen Struktur Maßstäbe setzt. Das Bouquet öffnet sich mit kühler, kristalliner Frucht von grünem Apfel, weißer Pfirsichhaut, Limette und zarten Kräuternoten. Ergänzt wird das Duftbild durch florale Anklänge und einem Hauch von nassem Gestein – typisch für die vom Taunusquarzit geprägten Böden des Schlossbergs. Am Gaumen zeigt sich der Wein glockenklar und druckvoll, mit einer straffen, feingliedrigen Säure und einer spannungsgeladenen Mineralität, die in ein langes, salziges und dabei elegant wirkendes Finale übergeht.

Schloss Vollrads zählt zu den ältesten Weingütern der Welt – mit einer dokumentierten Weinbaugeschichte bis ins Jahr 1211. Inmitten der besten Lagen des Rheingaus gelegen, steht das traditionsreiche Haus für handwerklich exzellent ausgebaute Rieslinge, die Herkunft, Geschichte und Moderne vereinen. Das Große Gewächs aus dem Schlossberg ist Ausdruck dieser Philosophie: Die Reben wachsen in einem der höchstgelegenen Weinberge des Guts, dessen steiniger Boden und exzellente Sonnenexposition ideale Bedingungen für mineralisch geprägte Rieslinge schaffen.

Kulinarisch ist der Schlossberg Riesling GG ein vielseitiger Begleiter zu edlen Gerichten wie pochiertem Steinbutt, Tatar vom Saibling, Geflügel mit hellen Saucen oder vegetarischer Küche mit Fenchel, Lauch oder Spargel. Auch zu asiatischer Küche mit frischen Kräutern und Zitrusaromen entfaltet er sein ganzes Potenzial.

Apropos Wein und Schloss Vollrads verbindet eine gemeinsame Haltung: Respekt vor der Herkunft, tief verwurzelte Familientradition und die Hingabe an große Weine, die mit Klarheit und Substanz überzeugen. Der Schlossberg Riesling GG 2021 ist ein herausragender Vertreter dieser Werte – komplex, charaktervoll und mit großem Reifepotenzial.