Blaufränkisch Mitterberg DAC Reserve 2020 Gager 0,75l

Der 2020er Jahrgang des Blaufränkisch Ried Mitterberg DAC Reserve 2020 vom renommierten österreichischen Familienweingut Weingut Gager aus Deutschkreutz im Mittelburgenland verkörpert auf beeindruckende Weise Herkunft, Charakter und Qualität – Werte, die auch in unserem Familienbetrieb bei Apropos Wein seit über 29 Jahren gelebt werden.

Die Trauben stammen aus der Einzellage „Ried Mitterberg“, einem hochklassigen Weinberg im Mittelburgenland, der sich durch tiefgründige Lehmböden und optimale klimatische Bedingungen – mit warmen Tagen und abkühlenden Nächten – auszeichnet. Das Weingut Gager setzt auf sorgfältige Handlese, eine selektierte Selektion der Blaufränkisch-Reben und eine Ausbauphase, die Bewusstsein für Stil und Langlebigkeit zeigt: Nach der spontanen Gärung reift der Wein rund 18 bis 20 Monate in neuen bzw. gebrauchten kleinen Eichenfässern („Barriques“), bevor er auf die Flasche kommt.

Im Glas zeigt der Wein ein tiefdunkles Rubingranat mit opaker Mitte – ein visueller Vorgeschmack auf seine Präsenz. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit reifen Brom- und Heidelbeeren, schwarzer Kirsche, feinen Anklängen von Lakritze und eleganter Röstaromatik. Diese wird ergänzt durch zarte Noten von Vanille, Gewürznelken und dunkler Schokolade, die aus dem Holz- und Fasskontakt herrühren.

Am Gaumen beeindruckt der Wein mit einer eindrucksvollen Dichte und einer klaren Fruchtlinie: die reifen Beeren führen in ein gut eingebundenes Tanningerüst, die Säure wirkt präsent und trägt die Struktur, während das Finish langanhaltend, tief und stilvoll bleibt.

In puncto Speisebegleitung empfiehlt sich dieser Blaufränkisch vor allem zu anspruchsvollen Gerichten mit Ausdruck: etwa zu einem gebratenen Rinderfilet mit Kräuterkruste, zu Wildgerichten wie Reh oder Hirsch mit einer Rotweinsauce, zu kräftigen Pasta-Varianten mit Ragù oder zu gereiftem Hartkäse. Auch zu einem Barbecue mit gereiftem Fleisch zeigt er seine Qualitäten – mit guter Balance zwischen Frucht, Würze und Kraft.

Bei Apropos Wein stehen wir für sorgfältige Auswahl, familiäre Weintradition und kompromisslose Qualität. Der Blaufränkisch Ried Mitterberg DAC Reserve 2020 von Weingut Gager erfüllt diese Ansprüche voll und ganz – er ist eine Empfehlung für Weinliebhaber, die Weine mit Herkunft, Tiefe und Charakter schätzen.

Weigut Gager
Karrnergasse 2
7301 Deutschkreutz
Mittelburgenland