Gavi dei Gavi® Etichetta Nera DOCG 2023 La Scolca 0,375l

​Der Gavi dei Gavi® Etichetta Nera DOCG 2023 von La Scolca ist ein herausragender Weißwein aus dem Piemont, Italien, der aus 100 % Cortese-Trauben hergestellt wird. Die Trauben stammen von über 60 Jahre alten Reben, die auf kalkhaltigen Mergelböden wachsen, was dem Wein seine besondere Mineralität verleiht.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet entfaltet intensive und anhaltende Aromen von Zitrusfrüchten, gelben Kernfrüchten wie Birne und Apfel, begleitet von floralen Noten und einem Hauch mediterraner Kräuter. ​

Am Gaumen zeigt sich der Gavi dei Gavi® Etichetta Nera frisch und mineralisch, mit einer guten Balance und einem rassigen Frucht-Säure-Spiel. Trotz seiner hohen Aromenintensität bleibt er fein und raffiniert, mit einer angenehmen Fruchtbetonung im Finale. Bemerkenswert ist zudem sein Alterungspotential, das ihn von vielen anderen Gavi-Weinen unterscheidet. ​

Dieser Wein harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten wie Langusten, Hummer und Muscheln. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 10 bis 12 °C. ​
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La Scolca, gegründet vor über 100 Jahren, ist ein familiengeführtes Weingut, das als Pionier im reinsortigen Ausbau der Cortese-Traube gilt. Mit dem Gavi dei Gavi® Etichetta Nera hat La Scolca einen Wein geschaffen, der als einer der besten und berühmtesten Gavi-Weine weltweit anerkannt ist.