MTX Extrem 2023 Müller Thurgau Domäne Wachau 0,75l

Der MTX Extrem 2023 von der Domäne Müller ist ein ausdrucksstarker und mineralischer Müller-Thurgau aus der Steiermark, der die Vielseitigkeit und das Potenzial dieser oft unterschätzten Rebsorte eindrucksvoll zeigt. Die Domäne Müller, bekannt für ihre naturnahe Bewirtschaftung und die sorgfältige Pflege ihrer Weinberge, setzt auf eine präzise Vinifikation und die Betonung des Terroirs. Die Reben für diesen außergewöhnlichen Müller-Thurgau gedeihen auf kargen, kalk- und schieferhaltigen Böden in Steillagen, was dem Wein seine charakteristische Frische und Finesse verleiht.

Der Jahrgang 2023 zeigt sich im Glas mit einem leuchtenden Hellgelb und grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig mit Aromen von grünem Apfel, reifen Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen floralen Noten, einem Hauch von Muskat und einer subtilen Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert sich der MTX Extrem trocken und präzise mit einer lebendigen, gut eingebundenen Säure und einer eleganten Textur. Anklänge von Limettenzeste, Stachelbeeren und eine ausgeprägte Mineralität verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einer feinen Salzigkeit und einer subtilen Pfefferwürze, die die Herkunft aus den steilen Lagen eindrucksvoll widerspiegelt.

Dieser Müller-Thurgau ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe oder Spargelgerichten. Auch frische Ziegenkäse oder milde Käsesorten harmonieren perfekt mit seiner filigranen Aromatik und der eleganten Struktur.

DOMÄNE WACHAU eGen(mbH)
Dürnstein 107
A-3601 Dürnstein