Ried Klausen Weissburgunder 2022 Neumeister 0,75l

Der Ried Klausen Weißburgunder 2022 vom Weingut Neumeister ist ein eleganter, terroirgeprägter Weißwein mit feiner Mineralität und bemerkenswerter Spannung – ein Paradebeispiel für die Finesse, die Weißburgunder auf steirischem Vulkanboden entwickeln kann. Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb mit silbernen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein klares, zurückhaltend-edles Duftbild: grüne Birne, weißer Pfirsich und Zitronenschale verbinden sich mit feinen Nuancen von Haselnuss, getrockneten Wiesenkräutern, Kreide und einem Hauch von frischem Biskuit.

Am Gaumen wirkt der Wein präzise und fokussiert. Die feine Textur trifft auf eine animierende, aber nicht dominante Säure, die dem Wein Länge und Lebendigkeit verleiht. Die Frucht bleibt subtil, getragen von einer kühlen Mineralität, die aus dem sandig-lehmigen, kalkhaltigen Boden der Lage Klausen stammt. Der Ausbau auf der Vollhefe verleiht dem Weißburgunder zusätzlich Tiefe und einen sanften Schmelz. Der Abgang ist klar, elegant und bleibt lange präsent mit Noten von Steinobst und nassem Gestein.

Die Ried Klausen zählt zu den herausragenden Einzellagen des Weinguts Neumeister und liegt auf rund 350 Metern Seehöhe mit Südost-Exposition – beste Voraussetzungen für feingliedrige, terroirbetonte Weine. Das Weingut Neumeister ist bekannt für seinen nachhaltigen, naturnahen Zugang zum Weinbau, seine Präzision im Keller und den kompromisslosen Fokus auf Herkunft und Eleganz – Werte, die auch bei Apropos Wein im Zentrum stehen: Authentizität, Qualität und die Achtung vor Natur und Handwerk.

Kulinarisch passt der Weißburgunder Ried Klausen 2022 hervorragend zu feinen Gerichten wie gebratenem Zander, Spargel mit Nussbutter, Geflügel mit Pilzrahm, hellen Gemüseterrinen oder mildem Weichkäse. Auch solo überzeugt er als ruhiger, anspruchsvoller Begleiter – ein Wein für Genießer, die leise Komplexität schätzen.

WEINGUT NEUMEISTER
Kronnersdorf 147
8345 Straden

Allergenhinweis	Enthält Sulfite
Herkunftsland	Österreich
Geschmack	trocken
Alkoholgehalt	13,0
Bio	Ja
Österreich	Vulkanland Steiermark
Jahrgang	2022
Winzer/Weingut/Abfüller	Weingut Neumeister