Amarone Sant`Urbano DOCG 2019 Speri Viticoltori 0,75l

Der Amarone della Valpolicella Classico Sant`Urbano DOCG 2019 von Speri Viticoltori stammt aus der renommierten Einzellage Monte Sant’Urbano bei Fumane (280–350 m ü.NN.) und präsentiert sich im Glas in tiefem Rubinrot mit funkelnden violetten Reflexen. Bereits das Bouquet beeindruckt mit komplexer Aromatik: reife, konzentrierte schwarze Kirschen und Pflaumen verschmelzen mit Anklängen von Trockenfrüchten, dunkler Schokolade und Lakritz, eingerahmt von würziger Zimt- und Tabaknote sowie zarter Eichenwürze. Würzige Nuancen von schwarzem Pfeffer, Minze und balsamischen Kräutern verleihen dem Duftprofil Tiefe und Charakter.

Am Gaumen zeigt der Wein seine Eleganz und Kraft gleichermaßen: seidig-geschmeidige Textur, gut eingebundene, feinkörnige Tannine und lebendige Säurestruktur zeichnen ihn aus. Intensive Fruchtnuancen setzen sich über mineralische Würze, geröstete Eiche und feine Gewürze fort, bevor ein lang anhaltendes, würzig-warmes Finish den nachhaltigen Eindruck bestätigt. Trotz seiner Konzentration wirkt der Sant’Urbano nie überdimensioniert, sondern behält stets Präzision und Finesse.

Der Ausbau erfolgte traditionell: ca. 100-tägiges Lufttrocknen der handverlesenen Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara-Trauben (Gewichtsverlust ca. 40 %), gefolgt von 24 Monaten Reife in französischen Tonneaux und weiteren 18 Monaten in großen slawonischen Holzfässern, plus mindestens ein Jahr Flaschenreife – eine aufwändige Terroir-Interpretation, die Struktur und Tiefe ermöglicht.

Als klassischer Begleiter empfiehlt sich dieser Amarone hervorragend zu geschmortem Wild, gereiftem Hartkäse wie Parmigiano oder Pecorino, langen Braten und fein gewürzte Pilz-Risottos. Für beste Entfaltung sollte er bei 16–18 °C serviert werden; ein großzügiges Dekantieren unterstützt die Entwicklung.

Speri Viticoltori ist ein seit sieben Generationen familiengeführtes Weingut mit etwa 60 Hektar Weinbergen im Herzen der Valpolicella Classica. Der Sant’Urbano zählt zu ihren Prestigeweinen und wurde mehrfach mit Top-Bewertungen ausgezeichnet (95+ Punkte bei Falstaff, Decanter, Gambero Rosso, Vinous & Wine Spectator) – Zeugnis handwerklicher Spitzenklasse.

Bei Apropos Wein, einem familiengeführten Weinhandel mit über 29 Jahren Leidenschaft für Herkunft, Stil und Authentizität, schätzen wir Werte wie Familientradition, Terroir-Reflektion und hochwertige Vinifikation. Der Amarone Sant’Urbano 2019 passt perfekt in unser Sortiment: er vereint dichte Struktur mit Finesse, Herkunftstreue mit Entwicklungsfähigkeit – ein Charakterwein, der besondere Genussmomente bereichert.

Ein eleganter Klassiker, der Kraft, Tiefe und Ausgewogenheit auf höchstem Niveau vereint – ideal für festliche Momente und genussvolle Gespräche.

Weinland Ariane Abayan GmbH
20251 Hamburg
Deutschland