Le Cul de Beaujeu Sancerre Blanc 2022 Brochard 0,75l

Der Le Cul de Beaujeu Sancerre Blanc 2022 von Domaine Hubert Brochard ist ein herausragender Sauvignon Blanc aus der renommierten Einzellage Le Cul de Beaujeu im Herzen von Sancerre. Die kalk- und mergelhaltigen Böden verleihen dem Wein eine präzise Mineralität und klare Linienführung – Qualitäten, die auch Apropos Wein an erster Stelle stehen hat.

Im Glas zeigt er ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet wirkt aromatisch und frisch: zarte weiße Blüten wechseln sich ab mit Salbei, Limettenzeste und einem Hauch reifen Granny-Smith-Apfels. Ein feiner Unterton von Feuerstein und Kreide rundet den Duft harmonisch ab.

Am Gaumen überzeugt der Wein mit lebendiger, eleganter Frische und knackiger Säure. Zitrusaromen von Grapefruit und Limette treffen auf eine ausgeprägte Mineralität, die das Terroir deutlich hervorhebt. Die Textur ist konzentriert, präzise und wirkt gleichzeitig saftig und animierend. Der Nachhall bleibt lange, klar und stimmig – ein puristischer Ausdruck des Sancerre-Stils.

Vinifiziert wird der „Le Cul de Beaujeu“ nach schonender Handlese und temperaturgesteuerter Gärung in Edelstahl, gefolgt von einigen Monaten auf der Feinhefe, um Struktur und Reintönigkeit zu bewahren. So stellt sich der Wein als unverfälschtes Spiegelbild seiner Lage dar.

Perfekt passt er zu Meeresfrüchten wie Austern oder Jakobsmuscheln, gegrilltem Gemüse, Ziegenkäse oder als eleganter Aperitif – hervorragend serviert bei 10 °C.

Domaine Brochard arbeitet nachhaltig, setzt auf manuelle Pflege der Reben und präzise Ertragssteuerung – ein Ansatz, der sehr gut mit der Philosophie von Apropos Wein harmoniert: Familiengeführt, qualitätsorientiert und mit Leidenschaft für authentischen Weingenuss in jeder Flasche. Mit dem Le Cul de Beaujeu Sancerre Blanc 2022 erweitern wir unser Sortiment um einen Weißwein, der gleichermaßen Charakter, Klarheit und Terroir präsentiert – ein exzellenter Botschafter für Sancerre und unser gemeinsames Qualitätsverständnis.

Domaine Hubert Brochard
18300 Sancerre
Frankreich